小编今天要分享一道特殊的美味“五花肉炒花生芽”，味道那是没得说呀，而且特别的下饭，绝对是不会让你失望的。肥瘦相间的五花肉在和脆甜可口的花生芽搭配在一起炒你们有没有吃过呀，吃过的应该都知道下饭是没有一点的毛病呀。所以今天就和小编一起做做这道“五花肉炒花生芽”吧

我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

下面小编就开始制作“五花肉炒花生芽”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

材料选择：

主料：花生芽400克，五花肉50克

辅料：干辣椒1颗，盐适量，酱油适量，清水适量

非常好吃“五花肉炒花生芽”的做法

第一步

把我们准备好的花生芽清洗干净，再把五花肉处理好，然后开火热锅烧油，再加入适量的色拉油

第二步

油烧好以后我们再把五花肉片倒进去炒香，接着再把干辣椒也倒进去炒香

第三步

然后再花生芽倒进去

第四步

然后把它们翻炒均匀，然后再加入适量的盐和酱油，再加入适量的清水

第五步

等到炒干收汁后，这样一盘脆甜美味的五花肉炒花生芽就大功告成了