5成人不知这菜，当饺子馅特鲜美，营养可口，湿气没了，润肠通便

饺子，是一道传统的美食，经常出现在人们的餐桌上，不过对于饺子，北方人更喜欢一些，北方吃面，所以对饺子比较热衷和青睐，饺子馅分为好多种，像常见的有韭菜馅，芹菜馅，虾仁馅，香菇馅等等，各种各样的饺子馅，大家的口味也不同，每一种都备受大家的欢迎，像我家就特别喜欢包饺子，最近呢，小馋猫迷上一种菜当饺子馅，它就是茴香馅饺子，不知道大家吃过没有，好吃美味，比韭菜馅还要鲜美哦。

全家在一起包饺子，围在一起吃着饺子，特别的幸福，茴香馅的饺子很少有人吃过，茴香，大家一听不就是一种大料吗，怎么能包饺子呢，其实呢，茴香苗的外表碧绿青翠，现在正是吃茴香苗的时候，清香的味道，沁人心肺，搭配鸡蛋一起炒，或者和花生一起凉拌，都有不同的风味，这次用来包饺子，十分好吃过瘾，一起和小馋猫学习吧。

我们包茴香馅饺子的时候，先把主要的食材准备好，茴香菜一把，盐适量，五香粉适量，小葱一把，生姜适量，生抽适量，香油少许，五花肉适量。

1，首先，我们先把买回来的茴香菜上面的杂物处理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切碎放在容器内备用。

2，这个时候，把肉末放在茴香菜上面，加上准备好的调味料，用筷子顺时针快速的翻拌，使饺子馅入味，放在一边即可。

3，紧接着，我们就可以和面了，按照一家人的分量，把面粉加上适量的清水，揉成面团后，搓成长条，切成小剂子，擀成面皮即可。

4，拿出饺子皮，放上适量的饺子馅，按照自己喜欢的方式包饺子，全部包好后，就可以煮饺子了。

5，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，把饺子放进去，记住哦，煮饺子的时候，一定要打水三次哦，这样饺子才能熟透，吃起来更加美味呢。

这道茴香馅的饺子怎么样，汁多鲜美，特别美味的一道饺子，自家调的饺子馅比饭店好吃多了，一口一个，怎么吃都不会腻，茴香菜北方人常吃，南方很少有茴香菜的影子，不过，遇到这菜不妨试试呢。

另外，茴香菜的吃法很多，价格也比较便宜，深受人们的青睐，它有着清香的味道，有助于刺激胃液分泌，帮助改善消化系统，提高消化能力，还能缓解积食等症状，茴香菜对去除湿气有很大的帮助，还能越吃越瘦哦。