朋友们大家好，我是热爱美食的《小貔貅》，今天我们用鸡蛋和酸奶，教大家来做好吃的，首先准备200毫升的酸奶，然后倒入大一点的碗中，再倒入三个土鸡蛋，先把鸡蛋搅散，让鸡蛋和酸奶充分融合在一起。

然后加20克白糖，15克玉米淀粉，60克低筋面粉，然后在充分搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，变成顺滑的面糊状就可以了，再准备一个容器，刷上一层油，防止粘连，再把蛋糊全部倒进来，然后盖上耐高温的保鲜膜，再用牙签扎一些小洞，帮助排气。

提前把锅中水烧开，开水上锅，盖上盖子大火蒸20分钟，等到时间差不多了，打开锅盖可以闻到，浓浓的鸡蛋奶香味，稍微放凉之后，再把它倒扣取出来，做到这一步，就可以直接吃了，它的口感非常的滑嫩，还有一丝丝的Q弹，但是为了更加的美味，我们还需要再加工一下。

再把它切成长条，然后准备一个烤盘，铺一上油纸，把鸡蛋糕转移到烤盘上，上面铺 上适量的芝士碎，烤箱.上下火180度，预热五分钟，放入预热好的烤箱里，上下火180度烤十分钟，美味的芝士烤蛋糕做好了。

浓浓的蛋奶味和芝士的香味，它的口感非常的美味多层，有鸡蛋和牛奶的滑嫩，还伴着浓浓的芝士香味，老人和孩子都非常的适合,热的时候还带着芝士的拉丝，凉了也一样好吃、最重要的是做法也非常简单、厨房小白也能做成功。

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