在刚刚结束的首届酸奶文化节上，活动发起方蒙牛通过线上下创新形式和丰富体验互动，让更多消费者感知活菌小而强大的健康力量，不断普及酸奶健康文化知识，让更多消费者了解了健康升级生活的含义。

据悉，首届酸奶文化节以“以专注新鲜活菌 关爱肠道守护健康”为使命，以文化为切入点，汇集了包括政、产、学、研等多方合作伙伴群策群力，致力于将酸奶文化节打造为世界级的全民酸奶嘉年华。包括国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、健康中国营养+联盟等多方嘉宾到场见证健康升级、有爱有趣的酸奶文化盛宴启动。

膳食营养，守护健康

2020年可谓是国民卫生与国民健康意识的全面升级之年，在突如其来的疫情影响下，无论是男女老幼，都开始意识到健康生活的重要性。而作为合理膳食的重要组成部分，奶制品尤其是活菌酸奶的营养价值自然不可小觑。

活菌酸奶保留了生牛乳中丰富的蛋白质和乳钙，而且在发酵的过程中，蛋白质分子变得更小更易吸收，乳钙活性也得到强化，更利于人体吸收，是乳糖不耐症患者的首选。此外，酸奶中的活菌还可以改善肠道健康，增强免疫力。由此可见，坚持饮用活菌酸奶对帮助消费者提升肠道健康有重要作用。

早在年初，中国乳制品工业协会、中国奶业协会等权威部门便发布了《中国居民奶及奶制品消费指导》，《指导》中明确建议中国居民每天摄入300g奶制品，以达到进一步推动全民合理膳食，提升全民营养健康水平的重要目的。

活菌酸奶不仅营养价值丰富，更可以有效调节肠道微生态，促进肠道蠕动和消化吸收，改善人体健康。不过，新发布的《国人肠道健康2020年报告》显示，过去一年87.6%的国人遇到过肠道健康问题，对肠道健康满意者不到三分之一。在活菌酸奶认知层面，部分消费者反馈肠胃怕凉，无法立即饮用刚从冰箱拿出来的活菌酸奶，但又担心常温放置回温后活菌活性不在。对于“活菌酸奶低温冷藏，但可以回温饮用”的科学饮用方式并不了解，科学实验证明即使在常温放置4小时，低温酸奶中的活菌并无明显减少。这样的研究深刻表明，虽然大众对于健康生活的追求已经有所提升， 但在肠道健康知识、尤其是活菌酸奶营养健康知识的全民科普上，依然任重道远。而这，也正是首届酸奶文化节的举办用意。作为发起方，蒙牛希望通过文化节的举办，以活菌酸奶营养健康价值为着力点，帮助国民更加全面的认知活菌酸奶的营养健康价值，让更多国民喝到更高品质、专业功能的世界级活菌好酸奶，从而帮助改善国人肠道健康，助力全民健康新升级。

让爱发酵 守护健康

值得一提的是，首届酸奶文化节发布会现场还启动了“让爱发酵 守护健康”得公益活动。活动以儿童营养健康升级为起点,将用高品质新鲜活菌酸奶，为我国贫困地区数千万营养缺失儿童提供营养健康升级支持。即日起，通过首届酸奶文化节微博、微信公众号、线下终端等官方渠道上传酸奶笑脸，即可解锁捐助，让我们一起“用爱发酵 守护健康”。

蒙牛速度，守护国民健康

连续16年，蒙牛都是国内低温市场份额上的龙头老大。截止目前，蒙牛低温产品覆盖全国1200个县级以上的城市,每年售出约80亿杯新鲜酸奶,为6.7亿国民带来健康。亿万消费者的认可，是荣誉更是责任。2006年起，蒙牛便致力于自主知识产权菌株的开发与应用并于2019年正式发布首株中国母乳源乳双歧杆菌M8。目前，M8菌种已正式应用于冠益乳系列产品。未来，蒙牛还将推出更多适合国人肠道的产品，以实际行动为国人肠道健康保驾护航。

首届酸奶文化节的顺利举办，一方面表明了国民对于健康有机生活的无限追求，另一方面也表明国内酸奶市场依旧有着长足的发展空间。以此为契机，蒙牛在未来将持续秉持做好一杯好酸奶的初心，为国民提供更多营养、健康、美味的世界级好产品，守护国人健康，助力全民健康升级。