晒晒一家三口的早餐，早起30分钟，营养丰富，老少都爱身体好虽然天气热了，但我家的早餐依然不将就。每天早起半小时，趁着凉快又安静，做好全家人的早餐。营养丰富，好吃又经济，比买的强多了。看着摆好的一桌子饭菜最后一个个空盘了，成就感油然而生。早晨，孩子睁开眼睛第一句话就会问，妈妈，今天吃什么？每天用早餐叫醒家人，已经成为了我的一个习惯，力争做到每天不重样，每天都给家人惊喜。这个可比闹钟管用多了。我还特别喜欢晒早餐，和大家分享自己的心得和经验，也喜欢听大家的建议，互相学习共同进步。让家人爱吃早餐，身体都棒棒的，我们心里最开心，动力也更足了。

今天的早餐内容：粽子+杂粮粥+鸡蛋羹+凉拌圆白菜+菠菜炒豆腐丝+煮鸡蛋+煮玉米

【粽子】

恰逢端午，家中包的粽子还有存货，家人也特别喜欢，所以今天的早餐将粽子作为了主食。今年包了两种馅的粽子，分别是糯米红枣和大黄米红枣的。软糯香甜，百吃不厌。

【拌卷心菜】

绿甘蓝，也叫圆白菜或者卷心菜，营养丰富，价格也实惠，才几毛钱一斤。最近我家早餐隔三差五就会做一次这道菜，特别受欢迎，比炒着好吃。自认为这是卷心菜最好吃的做法，而且很省事。

做法：圆白菜用手撕成小片，锅中烧开水，将圆白菜片放入开水中就关火，待菜叶变成嫩绿色就捞出过凉。倒入生抽，醋，白糖，少许盐，根据个人口味可以放些蒜末或者是辣椒油拌匀。

【菠菜炒豆腐丝】

菠菜和豆腐丝的搭配绝对算得上健康！减肥的人也可以放心食用，吃多了也不会发胖。两者也可以用凉拌的方法制作，味道也不差。

做法：菠菜择好洗净。锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。焯好的菠菜切成段备用。豆腐丝切成丝备用。锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。倒入菠菜和豆腐丝翻炒，加入少许盐和生抽，炒匀出锅。

【杂粮粥】

这道粥是提前一天晚上把食材放进电饭煲中，选择预约功能，第二天早晨就做好了。不得不感叹，科技真发达。

【蒸蛋羹】

鸡蛋羹是老少皆宜的一款家常美食，细腻滑嫩，营养丰富，很适合做早餐。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。

【煮鸡蛋】

最有营养的鸡蛋做法，百吃不厌。

【煮玉米】

煮玉米对于减肥的人们来说是个不错的主食。煮的时候剥去外皮，留下里面的嫩皮，玉米须也无需清理干净，这样煮出的玉米更香，玉米味更浓。