鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多重维生素、微量元素及人体所必须的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鸡鱼肉还能预防动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它特别适宜。

肥仔文今天就给大家分享一下鲫鱼豆腐汤的做法，对产妇催乳超好哦！

配料如下：

做法：

首先我们必须去寻找一条大鲫鱼

2.清洗干净后，我们把鲫鱼的腥线挑出来，因为我们是清炖，所以不能腥！

3.铁锅少许油，先把鱼两面煎金黄色，小火煎，煎好。

4.煎好后可以直接铁锅加开水，或转到砂锅内加开水，记住是开水！放入姜片、葱段、料酒。

5.水滚开，一直中大火，熬白汤的秘方就是要大火，期间锅盖可以开个缝隙以免扑出来。

6.煮15-20分钟后加入豆腐，再煮10分钟。这个时间一定用计时器定好，因为这样肉质不会老。

出锅前，放盐调味，可以加少许白胡椒，散上香菜葱花，就OK了。

肥仔文今天分享的这个鲫鱼豆腐汤对于男人真的很重要，因为早晚你都会去做暖男，一道鲫鱼豆腐汤让您的爱人和孩子得到你最大的关爱！

看完之后您今天是不是也解决了：为啥我煮鲫鱼汤不出白汤，或者说我煮的鲫鱼汤为啥不鲜的问题吧，其实肥仔文做美食就一直保持一个理念就是，保证食材的新鲜，在做的时候一定保证食材加工的时候越简单才能保证食材原本的新鲜！

想想我们每个人，生活其实本是不易，我们每天拼命的工作不就是为了家庭的生活质量能提高，家人能过得幸福么，出了物质的满足，在我看来就是忙碌之余，也要用美食去慰藉我们的心灵。

我不知道我说的对不对，我也没有华丽文字表达能力，您就当是看流水账，看着肥仔文记录着属于自己的一种生活，谢谢！