hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

今天我们就分享一个玉米面包子的做法，首先准备150克的细玉米面用开水给它烫一下，玉米面烫过之后会更加的细腻，口感会更好一些。讲成这种的颗粒状之后，等温度降下来，我们再放入150克的普通面粉，三克的酵母，如果喜欢吃粗一点的话，可以多放一些玉米面，先把它们拌匀。再加入适量的温水，把它们搅成絮状。这个水量要根据自己的面粉的吸水量添加，最后给它合成一个中等硬度的面盘，括号之后给它盖上盖子，醒发至两倍大。

准备一把粉条用开水烫一下，粉条不用太多，一小撮就够。韭菜提前洗净控干水分和切碎，因为目前泡好的粉条也给他改到切碎。呼啦哗哗又开。准备两对正经的鸡蛋打散，锅里边多放点油给他炒成鸡蛋碎，把炒好的鸡蛋碎和韭菜粉条放在一起，先把它们拌一下，因为这个鸡蛋里边油比较多，让韭菜也蘸一下油，可以防止出水，放入适量的盐，一勺鸡精，来点胡椒粉，买点五香粉，放一勺蚝油，再放一碗虾皮，不喜欢吃的可以不放，把他们办园，这样我们的线就调好了，这个时候我们的面也发好了。

给它拿出来，放案板上揉一下，排除里面的空气，把这个面给它搓成长条下大小均匀的记字，把每个句子给它按扁，用擀面杖擀开。真的吗？放上调好的馅给他包起来，这个里面加入了玉米面，所以他没有那么大的任性包的时候一定要注意以下，不要给它捏破了。我今天包了一个大饺子的形状，可以根据自己的喜好包成任意形状都行，包好之后给他们放到征地上。水烧开上锅蒸10分钟。时间到了焖三分钟出锅，这样可以防止塌陷。好了，我们的玉米面包子就做好了，粗细搭配，营养均衡，这个菜馅又是咸香味美，非常的好吃。

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