日常生活中， 有很多人因上班或上学的地方离家较远，不能在家里吃午饭和晚饭，而需要把饭带到单位或学校去。把事先作好的饭菜放在一起拿走，这就是等于带饭人每次吃的都是不新鲜的饭菜，严重饭菜中的营养物质，尤其是维生素大部分遭到破坏。

长期如此，易使带饭者患维生素缺乏症。随带饭者带饭持续时间的长短和饭菜种类的不同，维生素缺乏的状况也不尽相同，主要表现有：疲乏无力、皮肤粗糙等。上述这些疾病，都是日积月累形成的，重要的是兔疫力低下还会引发其它疾病，而这些严重问题不细心是观查不出来的。因此，带饭者要注意以下几个问题。

带饭的容具不要用塑料制品，喷漆的盒，铝制品，常铅字的纸包裹着。

带饭时应尽量将主副食分开，避免饭菜混杂。

常带饭者应回到家时应尽量多补充些新鲜蔬菜和水果以补充维生素，必要时也可经常适当口服一些维生素C或复合维生素片等。