想吃油条不用出去买了，配方和做法都告诉你，学会自己在家做。早餐想吃油条又不放心，怕油条添加膨胀剂，怕油条是地沟油炸的？不如自己来动手做吧，卫生又健康。

【做法】

第一步：

首先准备250毫升牛奶，一斤面粉（不用高筋面粉，普通面粉即可）。

把牛奶用开水加热备用，加牛奶使油条不仅有奶香的味道还营养。

第二步：

把牛奶倒入干净的器皿中，然后在牛奶中打入一个鸡蛋。

加入一小勺盐，加入3克酵母，用勺子搅拌均匀。

第三步：

把鸡蛋牛奶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌面粉。

在案板上抹上一些植物油。

把搅拌均匀的面放到案板上，先不要揉，用手轻轻按压面。

第四步：

把面做成一个团，在面团表面抹上一点油。

用保鲜膜盖住，醒面40分钟左右。

用手按一下面团，面团不回弹即可。

第五步：

用手把面团按压成长方形，在上面抹少许油。

用保鲜膜盖住，再醒面20分钟。

第六步：

20分钟后，用刀把它切成长方形剂子形状。

把两条重叠在一起，然后用筷子压一下。

第七步：

热锅烧油，油烧开后转小火，用两只手捏着放到锅中炸至油条定型后放手。

炸至两面金黄即可。

外金黄内酥软，奶香营养好吃的油条就做成了大人孩子都喜欢吃。

你喜欢这样的油条吗？喜欢的话自己动手做一次。