相信在我们的日常生活中，紫米（紫糯米）应该是一款非常不错的营养谷类。虽然它没有大米那么普遍地被大家熟知，但用它做出来的美食可谓是相当的软糯可口，甜香味美。毕竟它也是糯米的一个品种，所以我们平时用它做成的美食大多是主食一类的。而对于今天这款紫米奶香包，就是之中相当不错的美味早点。

对于今天这款紫米奶香包来说，家中的小孩儿就非常的爱吃。虽然紫米热量比较大，老人小孩吃了之后会有点不消化，但只要很好地控制住量，少量吃一点对身体有益无害。如果您对今天这款美味早餐也有一点点兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：紫米奶香包。

【食材准备】：紫米120克，中筋面粉180克，酵母3克，炼乳10克，纯牛奶150ml。

第一步：首先我们把紫米放入一个碗中，预先加入没过紫米的清水，提前浸泡30分钟，这样蒸出来的紫米既能节省时间，而且能保证米粒颗颗软糯甜香。

第二步：随后我们把紫米适当过滤几遍清水，倒入一个碗中，按照正常煮饭的步骤，加入适量的清水，上蒸锅大火蒸25分钟。如果你感觉这一步用蒸锅有点麻烦的话，也可以按照正常的煮饭模式放在电饭煲中完成此步。

第三步：准备一个大一点的碗，加入中筋面粉和酵母，适当搅拌后，分次少量的倒入纯牛奶，搅拌成絮状之后揉捏成面团。因为现在的天气已经进入夏天，在天气比较热的情况之下，和面的时候就不需要用热牛奶了，如果天气冷的话，要适当把牛奶加热一下，然后再和面，这样才能让酵母充分发挥效用。

第四步：之后我们把面团放入碗中，盖上一层保鲜膜，醒发30分钟。

第五步：把蒸好的紫米碗取出，放在砧板上，加入准备好的炼乳均匀搅拌备用。如果你感觉炼乳不是太有营养的话，也可以适当用一些蜂蜜代替。

第六步：随后把醒发好的面团适当揉捏排气，搓成长条之后切出30克左右的小剂子。

第七步：随后用擀面杖把小剂子全部擀成小薄饼，包裹住准备好的紫米馅，按照正常包包子的手法收口，至于想要做成什么样的形状，按照自己的喜好来即可。

第八步：最后平底锅刷一层浅浅的食用油，三成油温放入准备好的包子生胚，煎烙制包子整体鼓起，并且两面呈现出表皮金黄微焦的状态，即可出锅品尝。

不知道对于今天这款简单的紫米奶香包，你是不是已经学会如何烹饪了呢？其实操作方法的话十分的简单，你只要动手一试就能领略其中奥秘。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。