懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）

今天我们就用菠菜和花生米做一道香酥过瘾的美食。

首先我们需要准备的材料有:

①、菠菜800g（撕小，然后洗净备用）

②、花生米200g

③、大蒜适量（洗净，切成末备用）

④、洋葱，小葱，姜各适量（洗净，姜切片滤干水分备用）

⑤、盐，鸡精，生抽，白糖，各适量

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水，加入适量盐，几滴食用油，待水烧开后，倒入菠菜焯水30秒，然后捞出挤干水分，再切成小段备用。

第二步、锅中再倒入适量清水，待水烧开后，下入花生米，焯水3分钟，然后捞出滤干水分备用。

第三步、锅中多倒入一点食用油，待油六成热时，倒入滤干水分的花生米炸至金黄酥脆，然后捞出虑干油备用。

第四步、锅中再倒入适量食用油，倒油热后，倒入洋葱，姜片，小葱，炸至金黄，然后捞出渣料，油倒出备用。

第五步、将菠菜倒入盆中，倒入花生米，加入适量盐，适量鸡精，适量蒜末，适量白糖，适量炸好的葱油，用手抓匀即可食用。

那么一道营养美味，香酥过瘾的菠菜拌花生米就做好了。大家有时间可以做了尝一尝哟。