有样食物易致孩子性早熟?现代家庭可能天天做

摘 要

  这些“伪营养”,你还在给娃吃吗? 执笔:毛婷 编辑:刘一之 定稿:苏子后 儿童饮食问题是父母都比较关注的话题,为了孩子们的发育,很多父母会给他们吃一些自认为健康的“营养

这些“伪营养”,你还在给娃吃吗?

执笔:毛婷

编辑:刘一之

定稿:苏子后

儿童饮食问题是父母都比较关注的话题,为了孩子们的发育,很多父母会给他们吃一些自认为健康的“营养食物”,但这些真的有用吗?

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这些家长经常让孩子吃的“补品”,比泡面还没营养

1、骨头汤

尤其是今年强调提高儿童免疫力的情况下,很多的父母都纷纷开始给孩子熬汤,有些现代家庭甚至天天做,他们认为骨头汤不但能够补钙长高,还有丰富的营养,但事实真的如此吗?

专家称,骨头确实含钙高,但不溶于水,也就是说哪怕你拿砂锅长时间高温炖煮,里面的钙也很难溶于汤中,每100ml骨头汤中含钙量仅在2-4mg,且骨头中的磷还会带走钙,还不如喝点饮用水来得多。

而造成欺骗性的,主要是骨头汤上面那浓浓的白色,不过遗憾的是,它不是钙,而是满满的油脂。

油脂含量过高,孩子经常摄入会在其中转化成脂肪,导致儿童肥胖、肠胃不适,甚至诱发性早熟。

2、牛奶

牛奶是个好东西这大家都知道,但很多家长在选择的时候“好心办坏事”,选择了那些“假牛奶”,不仅营养不足,还可能会对娃的发育造成影响。

乳饮料:它的乳铁蛋白不足0.7%,而普通牛奶都大于2.8%,主要是新鲜牛奶加水、蔗糖,甚至还有各种香精、添加剂,含糖量过高,饱腹感很强,会导致孩子不吃正餐,诱发肥胖,加重肾脏负担。早餐奶:这也是很多家长“认错”的一员,它属于调制奶,蛋白质含量在2.3%以上,远低于纯牛奶的2.9%-3.1%,再者也会添加谷物和蔬果纤维,反而让牛奶营养打折。

脱脂纯纯牛奶:虽然也是纯牛奶,但并不适合处于生长发育期的孩子,因为他们的身体和大脑都需要大量的能力和营养,脂肪也是重要转化来源,脱脂牛奶在生产过程中,虽然剥离了脂肪,但也同时使得脂溶性维生素溜走,孩子虽然喝了的,但却并不能长高。3、汉堡炸鸡

作为“舶来品”的西式快餐主食类,一度因为是发达国家的主食而受到追捧,很多家长也会让孩子效仿,认为这是开荤的食物,毕竟国外一个个都长得人高马大的,殊不知,这种食物恰恰是最影响孩子生长发育的。

这类食物都属于油炸食品,孩子在摄入过多的热量和油脂以后,在体内会堆积生多余的脂肪,又因为无法及时消耗而干扰内分泌运行,诱发性早熟;

防腐剂和添加剂多,加重儿童肝肾压力,造成儿童肥胖;卫生部曾提醒:120°高温下的淀粉类食物,在炸煮后会产生一种叫做丙烯酰胺的致癌物质。

孩子应该怎么吃?

我国营养膳食协会建议,青少年的膳食搭配结构比例是:10%-15%的蛋白质、20%-30%的脂肪、55%-65%的糖类。长身体的孩子需要饮食均衡,切忌挑食偏食,可以参考以下标准:

牛奶300-400ml、蛋50g、肉类、鱼类50-75g、蔬果类200-300g、谷物坚果类100-300g。

有哪些适合孩子吃的零食?

1、坚果类——核桃、开心果

这种属于营养价值比较高的食物,含有丰富的植物蛋白和矿物质、维生素,营养学专家介绍,孩子每天可以摄入10%-20%的坚果类食物,能够充分满足其生长发育需求。

2、粗粮类——麦片

孩子的肠胃处于比较脆弱的阶段,吸收和转化的能力不足,可以适当摄入一些粗粮,帮助肠胃的蠕动,约10%即可,以免摄入过多,造成消化不良。

3、水果——夏季吃柠檬、西瓜等

可以大量补水,富含钾、镁等矿物质,维持电解质的平衡,补充维生素,膳食纤维和有机酸还能帮助肠胃蠕动,促进消化吸收,帮助孩子发育。

qyangluo
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