营养师的健康减脂食谱,营养均衡,口感美味!

摘 要

  不同的食材就会有不同的做法,每一种做法,都会改变一种味道。疫情期间,即使我们的食材有限,但是为了增加我们对于食物的乐趣,可以改变原有的一贯做法,用现有的食材,做出

不同的食材就会有不同的做法,每一种做法,都会改变一种味道。疫情期间,即使我们的食材有限,但是为了增加我们对于食物的乐趣,可以改变原有的一贯做法,用现有的食材,做出自己没有吃过的味道吧!

尤其是针对于想要保持身形的小伙伴们,这种情况下,我们也要利用食材去做一些营养且脂肪含量低的食物做法;

今天小编就为大家分享几款减脂的美食做法,挑几款你们喜欢的,跟着小编一起做一下吧!

早餐、午餐的做法都有了,如果喜欢,也可以再加入一些其他的减脂食物相搭配,也可以按照小编的这种分享照做就可以了;

食谱一:

减脂早餐:全麦鸡肉蔬菜包60g+地瓜青菜羹300g+无花果40g--总热量在380千卡左右。

地瓜青菜粥300g大概(1小碗)

需要的食材:地瓜60g,小青菜80g,少许食用盐。

做法及步骤如下:

1、准备60g地瓜,清洗干净后去皮切成小块,上蒸锅蒸熟后,将地瓜块用叉子压成泥;

2、另起锅,锅内加入清水,水烧开后加入地瓜泥,搅拌成糊状,再加入清洗切碎的小青菜80g,倒入少许的食用盐,即可关火。地瓜青菜羹就制作完成了;

地瓜青菜羹强烈推荐,增强免疫力、润肠通便,口感清爽不黏腻,最重要的是,我们都知道地瓜中带有少许甜味,所以很好喝。

全麦鸡肉蔬菜包60g(2个小包子)

全麦鸡肉蔬菜包是需要自己动手做的,毕竟外面卖的,不太适合减脂的宝宝们食用;

需要准备的食材及做法如下:

包子皮用一半的全麦粉、一半的普通面粉,加5克酵母,做成发面。

馅料用的是毛豆、鸡肉和胡萝卜,加入少许食用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀做成包子馅料,等面发好后,包好包子,上锅蒸熟即可。

包子个头不大,一个约30g左右,一次可以吃2个。

无花果80克

无花果不是现在当季的水果,应该不太容易买到,宝宝们可以将它们换成一个中等大小的苹果,或者3~4个草莓也可以。

食谱二:

减脂午餐:鸡丁炒鲜蔬+黑米饭+凉拌茄子--总热量大概在490千卡左右,保持三大营养素均衡。

主食:黑米饭

减脂主食需要粗细结合,全细粮GI指数高,餐后血糖升高快,不利于减肥。全粗加大肠道蠕动消耗,容易引发便秘,粗细结合比较好。

黑米饭用了30g黑米,30g普通大米,黑米不易熟,所以需要提前蒸10分钟,然后加入大米,一起蒸熟,即可。

鸡肉丁炒鲜蔬

低脂高蛋白又美味的一道菜。

食材:鸡肉丁100g、毛豆40g、胡萝卜80g、玉米油5g;

做法:

1、鸡肉切小丁,加入生抽、料酒、蚝油腌制10分钟左右;

2、胡萝卜洗净后,也切成小丁备用;

炒锅内倒入5g食用油,烧热后,下入鸡肉丁翻炒变色后,加入胡萝卜丁和毛豆,加少量水,焖3分钟左右,加少许盐和蔬之鲜,翻炒后关火出锅。

凉拌茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜,不但低脂,而且有保护心血管,抗氧化的功效。但不推荐吃地三鲜,毕竟那样做需要放很多油;烤茄子的油脂烹饪方法。

准备120g茄子,切成长条后上锅蒸熟,用手撒成细条,切上少许表椒,加少量的生抽、盐、米醋、蔬之鲜搅拌均匀,即可。

食谱三:

减脂晚餐:蒸红薯+双米蔬菜牛肉粥--总热量约350千卡,保持三大营养素均衡。

红薯100g,去皮后切片,上锅蒸熟即可。

双米蔬菜牛肉粥

食材:小米15g、大米15g、牛肉80g、西兰花60g、胡萝卜80g、玉米油5g;

做法:牛肉切小粒,加生抽、料酒、蚝油腌制10分钟左右,锅内倒油烧热后,加入腌制好的牛肉粒翻炒,加适量水,加放清洗好的大米、小米,用大火煮10分钟左右,下入胡萝卜丁和西兰花碎,煮3分钟左右,出锅前加盐,即可。

食特越糊烂,GI指数会越高,需要减肥的宝宝不宜吃太糊烂的食物,粥不要煮地太糊太黏稠了,煮熟即可。

今天的美食分享就到这啦!这些减脂美食是针对一些微胖群体,想要瘦身的小伙伴们分享的食谱,喜欢记得关注收藏

qyangluo
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