导语：欢迎来到烈火美食生活，家常韭菜饺子这样做，又鲜又嫩，营养好吃。今天我就给大家分享一个家常包韭菜宿舍的几个小小技巧，然后这样煲出来的韭菜饺子不容易出水，而且吃起来也不高兴，特别的有营养。一起来看看，首先韭菜要先清洗干净，然后要把水分给空干。

一般韭菜素馅或者三鲜馅都少不了木耳，凉水泡发木耳，这样会更加的有韧劲。调解在树下包韭菜素馅的饺子，一般要向他和面250克的面粉，淀粉能上50克，放淀粉是为了饺子皮更加的透亮，然后再来点盐，能增加饺子皮的金性不容易破皮。这个东西。最好是用凉水和面，凉水和面会更加的筋道。

开始揉面，都是一个光滑柔软的面团，随便10分钟配菜切一点胡萝卜，炒成鸡蛋碎韭菜素馅技巧一，所有的配菜都切完以后，最后切韭菜，无论是包韭菜包子还是韭菜饺子，韭菜一定要最后煎，韭菜素馅饺子鸡小，切完的韭菜一定要多放一些宽，有这样能缩入它的水分，然后再加入一勺白砂糖提现。

然后塞入配菜，鸡蛋碎，在这里下皮可以起到提鲜的作用，给它搅拌均匀，值得注意是现在不要放盐，盐一定要最后放，因为防止它出水，侧成长条下成大小均匀的机子，4周薄一点，中间厚一点的面皮儿，擀完饺子皮以后再放入佐料，耗油，素馅饺子，防止出水，而且不需要放太多的佐料，韭菜主要吃的就是鲜味，放太多的佐料容易掩盖它的鲜味，搅拌均匀。

最后开始包饺子的方法有很多，最常见的就是咱家庭版的月牙饺子。最后一步九下缩下饺子，包完以后最好是立马下锅，放太久的话第一容易出水，也最好不要放到冰箱里面冷冻，因为韭菜吃的就是鲜味，到悟了之后就没有那种鲜味了，烧水的时候锅里放点盐，可以防止饺子皮儿破皮儿去开下入饺子。

饺子下锅以后，要给他轻轻搅动下，放着她干连水开以后加一次凉水，缩下饺子一般两玩开锅就可以。热气腾腾的韭菜树下角度就做好了，看皮非常的透亮，蘸一些醋，又鲜又嫩，营养好吃，家常韭菜素饺饺子掌握这几个小窍门的话，吃起来不伤心，而且不容易出水，特别特别好吃。