早餐要有蔬菜或是水果

在绝大多数人的早餐中，蔬菜和水果都是被忽略的。但是，它们是人体维生素和矿物质的重要来源。如果早餐没有蔬菜或水果，中午又在外面吃快餐，只有晚上才能吃到，这样下来的话，维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量往往是不够的。适合早餐吃的水果有苹果、香蕉、火龙果、橙子等等。