家有高考生，早餐不将就，营养足又简单，网友：那盘鸡蛋太馋人了

我家儿子今年读高三，还有不到一个月的时间就要高考了，这段时间孩子学习真的特别辛苦，这两天还有模拟考试，每天都学习到很晚。这个关键的时刻，作为家长也帮不上啥忙，只能尽量做好后勤工作，让孩子有个安静的学习环境，合理安排好一日三餐，尤其是早餐不能将就，保证充足的营养，才能更有精力应对一上午繁重的功课。

早餐我家都是在家做，从来不买的，通常会在晚上睡觉之前做好准备工作，各种小家电通通利用起来，早起大多半小时就能搞定早餐，让孩子吃得饱饱的去上学。我家的早餐有干有稀，干粮一般以中式面食为主，馒头、包子等这些都是提前做好的，早起热一热即可；饺子或是馅饼之类的，晚上把面和馅都准备好，早起现做也很快；今天这个糖烧饼，是晚上和好面冷藏发酵，早起现烤的，口感特别好。

早餐粥类或是豆浆、米糊啥的，大多都预约，充分利用小家电的便利性，就可以多出点时间睡懒觉了。今天早餐的奶香玉米汁，晚上把所有材料都准备好，放进破壁机中预约好，不占用早晨的时间，热热乎乎的早餐喝一杯很是舒服。

做好早餐照例要拍个照，发个朋友圈，大家对那盘水蒸蛋比较感兴趣，有网友说：“那盘鸡蛋太馋人了！”也有人说：“这一看就是亲妈，一大早给孩子吃这么营养！”哈哈，虽然我觉得这早餐挺家常的，但是看了大家的评论心里还是很高兴，毕竟也算是对自己厨艺的肯定吧。

01【空心糖烧饼】

这个糖烧饼我刚刚写了篇文章，有具体的做法，感兴趣的可翻看一下。是发面后烤制的，把发酵好的面团排气分成小剂子，擀成椭圆形状，里面加了白糖馅料包好，再擀成牛舌状，烤箱230度烤9分钟，儿子说比买的还好吃呢。

02【鲍鱼蒸蛋】

鸡蛋我家不太喜欢吃水煮蛋，通常以鸡蛋羹或是炒鸡蛋为主，今年的鲍鱼卖得比往年都便宜，最近时不时买几个，可给孩子补补身体。早餐搭配鸡蛋蒸一蒸，简单鲜美，滋补不上火。

03【煎芦笋】

芦笋这个季节正鲜嫩，价格也比春天时候便宜一些了。芦笋营养价值挺高的，有“蔬菜之王”的美誉，含有丰富的维生素和矿物质，营养物质全面又均衡。而且芦笋有很好的清热利尿效果，吃了不容易上火。把芦笋根部削皮焯个水，再放平底锅煎一煎，撒点盐就成，简单好吃。

04【蓝莓】

我家早餐大多时候都有水果，蓝莓最近比较常吃，本市附近有蓝莓基地，这个季节蓝莓特别甜个头又大，趁着正当季赶紧多吃点。常吃蓝莓不但可保护眼睛增强视力，还能增强记忆力，对于高三学生来说，真的非常不错。

05【奶香玉米汁】

现在的新鲜玉米大量上市，用1.5个甜玉米、加了15克小米、15克糯米、20克奶粉和800毫升的纯净水，加了少许白糖，刚好打了三杯玉米汁，奶香味十足，口感细腻顺滑非常棒。做玉米汁少加点糯米会使成品口感更好，喜欢喝玉米汁的可试试。

家有高考生，我家的早餐这样吃，丰盛又营养，儿子说这几天的早餐简直比酒店的都高级，非常感谢妈妈。孩子真是大了，知道感恩父母，想想用不了多久就要离开家了，真是有点舍不得。

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