最近发生的一起社会新闻令很多人感到愤怒,可能有些朋友已经听说了:
湖南郴州某母婴店将一款固体饮料冒充特医奶粉销售给牛奶过敏的孩子,这些孩子相继出现了湿疹、不停拍头等异常情况,头骨畸形疑似“大头娃娃”。经过家长们上下奔波,最终在医院,孩子们被确诊为“佝偻病”。
有媒体跟踪报道了该事件,发现出现异常情况的孩子们,都食用了一款名为“倍氨敏”的“特医奶粉”。在记者的调查之下才得知,这款“奶粉”是一种固体饮料,并不具有特医奶粉资质,且营养素含量远低于婴幼儿配方奶粉。

这件事之所以在社会上反响巨大,Maigoo编辑认为,一方面是因为这家母婴店虚假宣传,涉嫌消费欺诈;另一方面是因为受害人都还是襁褓中的孩童,是这些家庭的希望。
Maigoo编辑不忍心再叙述佝偻病给孩子成长带来的伤害,但要提醒家长们关注婴幼儿饮食。下面,Maigoo编辑就从婴儿奶粉禁用成分说起。
婴儿奶粉禁用的成分
1、香精香料
婴幼儿配方食品禁加食用香料、香精。
2、氟化物
过量摄入会导致中毒,国内已禁止添加。
3、蔗糖
蔗糖水解为葡萄糖和果糖,不易被婴幼儿消化。
4、其他
特殊配方的奶粉,专为乳糖不耐症幼儿设计。
除了禁用成分需要格外注意,还有一些与婴幼儿饮食相关的内容不能忽略。
NO.1洋奶粉与国内奶粉区别
1、国内外奶粉配方不一样
由于每个国家的宝宝体质都不相同,因此奶粉的标准要求也不相同。比如日本奶粉含锌低、欧洲奶粉钙铁少。国产奶粉严格按照国家标准,更适合中国宝宝的体质。
2、国内外标准不一样
有些洋品牌在本国生产的不添加香精,在中国生产的2段以上产品添加香精。Maigoo编辑了解到,也有些大品牌对欧美市场的用户承诺不使用转基因原料,但对中国市场不承诺。

3、中国专供洋品牌
一些洋品牌在国外没有,而只专供中国。他们在国外注册品牌,自己既没有奶源牧场,也没有先进的生产工艺,而是委托工厂代加工,这就是俗称为“假洋鬼子”。
NO.2奶粉选购小技巧
1、不盲目追求品牌
Maigoo编辑认为不必过于执着地追求名牌奶粉,应该更加关注BB是否适合喝该牌子的奶粉。
2、不执着于价格
价格和品质,并不能画等号,应该注意综合考虑各项指标。
3、不纠结特殊营养成分
不管是国产的还是进口的奶粉,其中含有的成分都与母乳接近。选购时无须纠结某一特定成分。

4、不费神加工工艺
制作奶粉,采用的工艺主要是干混和湿混。两种工艺所制作出来的奶粉,他们之间的营养成分差别都不大,选购时不必纠结。
5、考虑个别原则
有哮喘、过敏和皮肤问题的孩子,可选择脱敏奶粉;缺铁的孩子,可补充高铁奶粉;而早产儿则应选择易消化的早产儿奶粉;如果孩子腹泻,最好能立即换用不含乳糖的配方奶粉。具体的选择最好在医生指导下进行。
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NO.3宝宝喝奶注意事项
1、喂养时间/喂奶量
人工喂养需要根据宝宝月龄的大小来判断饮奶量标准。出生后前几天,通过每天测量宝宝的体重来计算。
Maigoo小提示:因牛奶不易消化,要兑水,比例可为4:1、3:1、3:2、2:1、1:1。

2、喂奶注意
喂奶后应将婴儿竖抱拍气;人工喂养的宝宝则必须在两顿奶之间补充适量的水。
3、换奶粉不要太勤
变换奶粉会给孩子带来很大压力,会引起口吐、腹泻等。
随着宝宝渐渐长大,其所需的营养物质也越来越多。因此,Maigoo编辑还总结了一些宝宝成长中的饮食禁忌和补充营养的注意事项。
NO.4婴幼儿饮食误区
误区一、奶粉泡的稠一些更有营养
有的妈妈在给宝宝冲泡奶粉的时候,会觉得奶粉调的越浓越有营养,所以可能就会再多加一勺。要知道如果你总去多加这么一勺,那宝宝很可能会出现问题的。
误区二、宝宝自己吃饭慢需要喂饭
孩子自己吃饭,会边吃边玩,肯定吃的慢,但是不练习自己吃永远学不会,家长一定要给宝宝自己吃饭的机会。
误区三、孩子吃水果不用喝水
水果自有水果的好处,但水果中的糖分太多,是适合当饮用水,对孩子来说最好的就是白开水,而且1岁内的宝宝最好不要喝果汁,对宝宝的牙齿也不好。

误区四、儿童食品更好
有的家长在给孩子买东西的时候,喜欢看上面的儿童标签,别看打着儿童标签的名义,其实不一定好,只不过这样能卖得好。儿童酱油就属于这类,最好不要买。
误区五、吃肉不吃蔬菜
有的家长说自己的孩子光吃肉不喜欢吃菜,还跟个挺好的事一样,这种习惯真不好。孩子应该多吃蔬菜,荤素搭配,不要挑食,什么都吃才能营养均衡,有利于身体发育。
误区六、宝宝8个月之后才能吃肉
添加辅食之后,宝宝可以添加肉,但是要吃肉泥,很多宝宝在6个月之后因为母乳中铁的含量不够宝宝成长需求,需要从其他的辅食中吸收铁元素,肉类中的含量比较高,所以要给宝宝适当地吃肉。

误区七、宝宝饭菜不用放油
宝宝吃的食物中如果有脂肪类的摄入的话,不需要吃油,如果总是以素食为主,最好是添加点油。宝宝的成长需要热量,热量来自脂肪。
误区八、先吃辅食再吃奶
最开始添加辅食,宝宝还是应该以母乳为主,先吃奶再吃辅食。
误区九、孩子不吃盐没力气
1岁内的宝宝不能吃盐,但是有的家长觉得不吃盐不行,吃了盐宝宝才有力气,这是一种误区。

误区十、小米粥更有营养
小米粥虽然是好东西,对肠胃特别好,但是单纯的小米粥不能补充宝宝所需要的所有营养。只喝小米粥会很快就饿,不要以为宝宝的胃口好,实际上是吃不饱。
NO.5婴幼儿科学饮食注意
一、不同年龄婴幼儿饮食禁忌
1岁以前
不能用人工乳品完全代替母乳。母乳中有婴儿必需的免疫抗体,母乳喂养婴儿的患病率明显低于非母乳喂养的婴儿。其次,母乳中的蛋白质、碳水化合物的成分比例,适合婴儿消化吸收,其中补体、乳铁蛋白等成分,是其它任何乳品都不可比拟的。
1-3岁宝宝饮食
1岁以后的宝宝有了基本的咀嚼能力,大多数食物都可以吃了,应保证有谷类、果蔬菜、肉类、禽蛋等种类均衡。注意不加过度的调料,避免过多油炸食物,食物不要过硬或不易咀嚼。

3-6岁宝宝饮食
这阶段的宝宝身体成长速度非常快,对各种营养物质的需求也越来越大,Maigoo编辑建议膳食组成应多样化,粗细粮交替、荤素菜搭配,保证营养全面均衡;正确选择零食,以乳制品、新鲜蔬菜水果、蛋类及坚果类食品为宜。
6岁以上宝宝饮食
此阶段宝宝体格发展迅速,且逢换牙期,蛋白质和钙是必需营养;且这时智力发育有明显进步,应加强DHA、维A等营养的补充。少喝含糖饮料;不偏食节食、暴饮暴食,保持适宜体重增长。
二、宝宝进补注意事项
Maigoo编辑提醒:婴幼儿营养补充需要在医生的指导下进行。一般来说,日常的饮食即可满足宝宝们每日营养需求;如若不缺营养物质,不可盲目补充。
1、补钙
宝宝缺钙时容易烦躁不安、睡眠不好、头发发黄稀疏、比同龄孩子更晚出牙、神情呆滞、表情少;出汗比较多。一旦婴儿出现缺钙的情况,家长应该格外注意奶粉的选择,尽量将宝宝的奶粉更换成具有补钙效果的奶粉。
2、补铁
宝宝缺铁会变得皮肤不够红润,脸色口唇容易发白,不够活泼等。甚至有些孩子还出现“异食癖”,缺铁还会影响小儿的注意力及短时记忆力。如果宝宝缺铁的症状比较轻微,那么家长应该特别注意从改善孩子的膳食入手,让宝宝多吃些动物内脏、菠菜、红枣等食物。

3、补锌
宝宝缺锌会味觉下降,体内代谢功能会出现异常,容易出现口腔溃疡,身体容易被病菌感染。导致宝宝缺锌的原因跟平常的饮食是有关系的,可以口服葡萄糖酸锌口服液,最好是在医生的指导下进行补充,如果补锌过量的话,是会造成锌中毒的情况。而肉沫、蛋黄、鱼泥、核桃仁粉等都是含锌量较高的食物,妈妈可以在宝宝的饮食里加入这些食物。
4、补维生素
缺维生素A皮肤变得干涩、粗糙、头发稀疏、干枯;
缺维生素B易引起食欲不振、生长缓慢等;
缺维生素C会贫血或皮肤出血;
缺维生素D会枕秃、多汗、烦躁不安等;
缺维生素E皮肤会粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑。
若条件允许,应尽量从食物中摄取维生素,可以多吃动物肝脏、谷类、坚果类、牛肉、鸡肉、鱼肉食物。

5、补DHA
宝宝缺DHA会有喂食困难、吐奶、厌食、爱走神,爱呆滞、语言发育迟缓,领悟事物的时间长,反应慢等现象。想要给宝宝补充DHA,最好的办法就是母乳喂养,其次配方奶粉也是重要补充来源。另外孩子的辅食可以添加含鳕鱼、三文鱼等含DHA量高的鱼类。
6、补蛋白质
宝宝缺蛋白质的表现有头发枯黄,脚、腿等部位浮肿的临床症状,严重时还会出现四肢细短、头偏大、生长发育缓慢、身材矮小,有时还会伴有智力下降等状况。想要补充蛋白质,可以在宝宝的辅食中多添加廋肉、鸡蛋、鲜虾、鱼肉、豆制品等食物。

7、补脂肪
宝宝缺脂肪会导致食欲不振、发育落后、体重减轻、消瘦、精神倦怠、好哭、营养不良、腹泻等症状。家长及时为宝宝补充鱼油、亚麻仁油、大豆油等健康油脂,或在辅食中适当添加动物性食物、蛋类、谷类、坚果、豆类等。
8、补钾
小孩缺钾可表现为食欲不振、全身乏力、腹胀、疲乏、窦性心动过速、神情冷漠、麻痹性肠梗阻等,症状严重者会出现呼吸困难、心力衰竭等症状。豆类、豆腐皮、莲子、玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、瘦肉中钾含量最优,缺钾的宝宝可以多多食用。

9、补碘
婴儿缺碘将对甲状腺激素的分泌会造成直接的影响,从而影响生长发育和生理代谢。想给宝宝补碘,可以多吃海带、紫菜、海鱼、海虾、鸡蛋类和肉类。
10、补磷
对于宝宝来说,体内缺锌时最直接表现为不爱吃东西,厌食会导致宝宝出现营养不良。宝宝缺磷可以多吃些牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、干果、蛋、牛奶、豆制品等。
三、怎样预防和纠正偏食
1、从小培养良好的饮食习惯
从给孩子添加辅食起就要注意,增加辅食要科学、合理、全面,使孩子对每种食物都爱吃,并且每顿饭要定时、定量,要按时吃完,养成良好的习惯。
2、讲究烹调方法
注意合理搭配给孩子做饭,也要讲究烹调技术,特别要注意色、香、味、形俱全,以引起孩子的兴趣。

3、帮助孩子养成不吃零食的好习惯
如果孩子经常零食不离口,肠胃不停地蠕动、分泌消化液而得不到休息,就会使消化功能紊乱。吃饭时,消化液供不应求,吃进的食物停在胃里,不能很好地消化吸收,孩子就没有食欲了。
4、家长以身作则
父母要做好榜样,如果家长这不吃,那不吃,就会对孩子产生潜移默化的影响。
NO.6均衡营养,宝宝才能长得高
宝宝≠小大人,生命早期的1000天,宝宝处于极速生长期,他们的营养需求和成人不一样,食物的品质需求也不一样。
1、婴儿对食物的特殊要求
以宝宝和成人都会食用到的稻米为例,国家标准要求普通稻米中砷的含量不得超过0.2mg/Kg,宝宝辅食则要求不能超过0.1mg/Kg;普通稻米中铅的含量要求不得超过0.5mg/Kg,宝宝辅食则不能超过0.25mg/Kg。

2、幼儿对食物的特殊要求
幼儿消化能力差、吸收能力强,因此,主副食之间、荤素之间要进行科学平衡搭配。另外,幼儿咀嚼和消化能力有限,因此幼儿食物大多数以剁、切、拍等刀法为主。也不一样用刺激性强的调味品,在口味上要平和清淡。
3、喂养不当会出现哪些问题
因喂养方式不当而导致营养吸收不全,可能会令婴幼儿出现体重不足或微量营养素缺乏的症状,进而带来认知、心理和运动发育迟缓的危险。
4、宝宝营养不良怎么办
宝宝,出现营养不良一定要注意补充营养,如果是母乳没有的情况下需要注意检查是否是奶粉质量不合格,同时也需要注意观察宝宝是否存在腹泻,或者是脾胃虚弱,肠道功能紊乱的原因,一定要纠正和治疗吸收不好,同时日常生活中对于微量元素钙、铁、锌等要积极给予正确的补充。

5、怎么给宝宝添加辅食
一种到多种:根据宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。按“淀粉谷物-蔬菜-水果-动物”的顺序来添加。
从稀到稠:宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。
从细小到粗大:宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他的咀嚼能力。
从量少到量多:当给宝宝吃了新的食物后,要密切观察其消化情况,如出现腹泻或便便里有较多黏液等症状,应立即暂停食用,待恢复正常后再重新少量添加。
6、不同月龄宝宝喂养方法
0-6个月:母乳和奶粉。选择含蛋白质较低的1段奶粉,合适比例的DHA和ARA。
6-7个月:液状、泥糊状食物;质地要细腻、柔滑;适合米粉、果蔬汁、果泥、蔬菜泥。
7-8个月:半水状、半固体状食物;可食用肉类辅食;适合蛋类、鱼、肉、水果、蔬菜、烂面条、米粥、发酵型食物。
9-12个月:加强食物硬度帮助练习咀嚼;水果稍硬,肉类、蔬菜稍软;适合米粥、蔬菜、鱼肉类、蛋类、肉类。
*以上图片来源:摄图网