导语：欢迎来到做份美食给你吃，饺子不用水和面，这样做营养又好吃。今天买了猪肉，在猪肉中放入葱姜味，先给肉馅调衣柜，放上料酒、老抽不是极限，花椒粉适量的盐再将它搅匀，搅匀后放一旁，先让他入一下底味。

小白菜它的营养价值，钙的含量是大白菜的2~3倍，并且价格也特别的便宜，先把它切一下，切成小块之后再将它给剁碎，里边放着三克的食盐给它杀一下水分。腌制2~3分钟，然后用纱布去一下里边的水分。稍微攥一下就可以，不要攥得特别干。给他放入腌好的肉馅里。

下边我们用挤出来的白菜汁来和面，面去浇好后开始和面，像这样将她裹成一个软硬适中的面团，先取一块面将它搓长，然后下剂子，接着将小剂子擀开，擀成饺子皮。

下边在馅料中放一些食用油、香油，顺着一个方向将它搅拌均匀，再根据自己喜欢的样子包上馅料，已经煮熟了捞出几个我们的饺子出锅了，好吃。用白菜汁和面营养又好吃。