西兰花富含多种维生素和微量元素，对于女性美容、养颜起到很关键的作用，所以爱美的女性绝对不要错过。

今天就给大家分享一道西兰花虾仁鸡蛋饼的制作，其实非常的简单。

1.首先我们将买回来的西兰花洗净切成小朵，虾仁洗净；置水锅，水沸下入西兰花、虾仁焯水冲凉，再改刀切成小丁。

2.取大碗，倒入适量面粉，加入盐、两个鸡蛋、西兰花、虾仁拌匀成糊状。

3.置锅烧油，下入蛋粉糊，煎至两面金黄，关火，取出蛋饼，放在砧板上，改刀装盘即可。

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