转眼间，已经来到了二十四节气的第三个节气——惊蛰。明天就是惊蛰了，天气越来越暖和，但也越来越干燥。现在在家，明显感觉到每天都口干舌燥的。所以这个时候，我们在饮食上最好吃的清淡一点，比起吃肉，多喝一些汤汤水水的会对我们的身体更有好处。今天就分享大家一个雪梨银耳汤的做法。

这个时节，多喝一些像雪梨银耳汤这样的汤羹最好不过了，不但好喝，还能很好的滋补我们的身体，有很好的滋阴润肺的功效。民间素有惊蛰吃梨的习俗，特别是雪梨银耳汤不仅制作简单方便，而且味道非常的好，粘稠顺滑，营养也很丰富，价格也不贵，大家千万不要错过哦。

那接下来就分享大家一个雪梨银耳汤的做法，好吃又有营养，做法超级简单，明天惊蛰记得做给家人喝哦。明日惊蛰，多给家人喝这碗汤，顺滑粘稠味道好，营养高，比吃肉好。

【雪梨银耳汤】

食材：1朵银耳、1个雪梨、适量冰糖、适量枸杞、适量清水。做法步骤：

第一步：银耳用清水泡发，泡发好之后去掉黄色根蒂部分，然后清洗干净，沥干水分，撕成小朵备用；红枣和枸杞分别泡洗干净备用。

第二步：锅中倒入适量的清水，放入银耳，然后先开大火煮沸，烧开之后转小火炖煮45分钟左右，炖至银耳开始出胶，汤汁有些粘稠的状态。

第三步：梨清洗干净去皮切成块，也可以不去皮，然后把梨块放到锅里继续炖煮15分钟左右，再放上适量的冰糖和枸杞，熬煮至冰糖融化就可以了。

小贴士：银耳泡发好之后一定要撕成小朵，撕的越小越好，这样熬好的银耳汤胶质才多。

用雪梨和银耳做汤，不但口感顺滑粘稠好喝，而且非常的有营养，非常适合春天天气干燥的时候喝，做法超级简单，大家也不要错过哦。

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