进入5月，天气越来越热，夏天正式登场了。夏季，万物繁盛，路边的鲜花争奇斗艳，路上的行人也都光鲜亮丽，展现着各自最美好的一面。媳妇望着衣柜里漂亮的衣服，再看看自己的小肚子，捏捏腰上的“游泳圈”，只能把遗忘的瘦身计划重新提上日程。要想保持一个健康完美的身体，除了适量的健身运动，还要注意自身的饮食习惯。减少脂肪的摄入，尽量吃一些低脂低糖的食物。特别是现在的面食，馒头应该少吃，其热量大。可不吃又容易饿，记得奶奶在我小时候经常做的窝窝头，粗粮食品，营养美味，特别好吃。给媳妇做上一份，媳妇拿它当主食，一天吃上几个，好吃还抗饿，特别适合正准备减肥瘦身的人。

窝窝头，采用玉米面为主要食材，因其属于粗粮制作，纤维素含量高，能够促进肠胃消化，低脂低糖，特别适合爱美和肥胖人士食用。而且窝窝头不是发酵面团，是实面团，饱腹感强，吃上二三个就饱了。并且可以根据自己的口味，添加一些蔬菜，菌类等食材调和口感，增加营养，使窝窝头成为一种绿色，健康，营养，美味的美食。

01菌蔬窝窝头

主料：玉米面300g

辅料：小白菜50g，香菇50g，50g白面，盐一勺

第一步：处理食材

小白菜洗净切丝，香菇洗净切丁。锅中放水，小白菜焯水10秒，过凉水，捏干水分和香菇一块倒到玉米面里，加入一勺盐拌匀备用。

第二步：可以适当的加入50g白面，少量多次的往玉米面里加入水和好醒面10分钟(玉米面比较散，加一点白面是为了让玉米面更好的粘合到一块，不容易散开)。取出适量的玉米面放到手心揉成一个小团子，底部用大拇指按出个眼(方便窝窝头能更快的熟透),慢慢做成窝窝头的样子。

第三步：把做好的窝窝头放在蒸篦上。

第四步：蒸锅内放水，水开后把篦子放进蒸锅上，蒸20分钟就可以出锅食用了。

食客曰：

现在生活水平提高，越来越多的人开始注重健康的饮食。粗粮食品相对于细粮来说，含有更多人体所需的营养元素，而且粗粮含有丰富的纤维，能够促进消化，并且食用时，咀嚼次数增多会有饱腹感，能够预防发胖。隔三差五吃顿粗粮，调节饮食，是有益于身体健康的。

美好生活，从一日三餐开始。

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