转眼已步入3月份了，有一种南方特有的热带水果正在此时成熟，其口感酸甜可口，既便宜又好吃，那就是菠萝。小编前几天还买了两个菠萝回家吃来着，酸酸甜甜的，咬下一口，水分充足超级好吃，菠萝中含有大量的维生素C，是苹果的好几倍，而且吃它能起到消炎的功效，若有拉肚子的人，吃菠萝还能止泻呢。

趁着此时正是吃菠萝的季节，何不买上一些回来吃，如果怕坏的话，还可以将它制成果酱超级不错，自制的菠萝果酱吃着健康，还不添加任何的防腐剂，经常吃还能补充维C，提高自身免疫力，三月不吃此水果是真的可惜，几块钱一个，做成果酱吃着更营养！

【菠萝果酱】

准备食材：菠萝两个、柠檬汁适量、白糖适量

【制作过程】

第一步：将买回来的两个菠萝削好皮去丁，若你买的是已经处理好的菠萝那更好，就不用那么麻烦自己动手了，清洗干净，然后取其一切成小碎丁。

第二步：将另一个菠萝切成块放入搅拌机中打成菠萝泥；准备好一口锅，将菠萝肉和菠萝泥都倒入锅中，再添入适量白糖，调中火开始翻炒，直到白糖融化后加入少许柠檬汁，然后转成小火将菠萝慢慢熬制。

第三步：经过一番炒制后，水分慢慢变少，且菠萝也呈现出了半透明的状态，这就说明不菠萝酱熬好了，将其装到适量的容器中，放凉后封盖，最后将它放入冰箱里保鲜，想吃的时候拿出来食用便可。