大家好，是不是每天不知道吃什么呢？看看今天我给大家带来的一道菜吧！

家庭版红烧肉的做法，简单易做，回家做着试试吧！

1：准备上好的五花肉切成5厘米的厚片。

2：五花肉凉水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥，焯好水后捞出洗净备用。

3：锅中放油下冰糖炒糖色，炒至枣红色起小泡，下入五花肉煸炒，炒至五花肉两面金黄。

4：加入开水没过五花肉，加少许老抽提色，下入葱姜八角桂皮香叶，扣盖大火转小火慢炖20分钟。

5：开锅后调味加入少许的精盐鸡精和耗油最后大火收汁撒点葱花即可食用。

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