每年谷雨过后直至立夏，是铁观音春茶的黄金采茶期，在福建茶企华祥苑安溪铁观音茶庄园内，铁观音春茶的开采正如火如荼地进行。5月1日，华祥苑还特别举办了一场以“云游华祥苑茶庄园 品正季安溪铁观音”为主题的直播活动，吸引数十万人观看，以此倡导全民品饮正季安溪铁观音，塑造健康饮茶新生活。

华祥苑安溪铁观音茶庄园（企业供图）

自新冠肺炎疫情发生以来，华祥苑积极践行品牌茶企的责任与担当，倡导全民饮茶，助力防疫抗疫。2月21日，华祥苑联合中国茶叶流通协会发出《倡导科学饮茶，助力健康中国》倡议书，倡导全民以饮茶的方式提高自身免疫力。

据了解，此前华祥苑率先开启直播，并进行了3场线上爱心直播活动，在行业内反响热烈，在社会上也收获了不少好评。在各场直播中，华祥苑均倡导大家多饮茶，培养适合中国人的健康生活习惯与方式。

本次直播活动，华祥苑特邀人气主播，带领网友们云游华祥苑安溪铁观音茶庄园，从庄园生态、科技支持、制茶技艺等多方面对源头基地——华祥苑安溪铁观音茶庄园，进行了多方位的介绍与展示，让更多人了解和认识安溪铁观音，喝对正季安溪铁观音，并且从源头感受一杯正季铁观音的诞生，探寻华祥苑庄园品质诞生的关键密码。

众所周知，安溪是铁观音的发源地，而华祥苑安溪铁观音茶庄园，正位于安溪铁观音的核心产区，北纬24.5°世界公认的铁观音黄金产茶带。华祥苑安溪铁观音茶庄园诞生于2006年，是安溪最先引入庄园建设模式、从源头确保品质的茶庄园。

溯源茶庄园生态（企业供图）

“从源头制一杯好茶，是华祥苑建设茶庄园的初心。”华祥苑董事长肖文华介绍，从2004年开始，华祥苑借鉴西方葡萄酒庄园模式，融合东方各大权威、专家的集体智慧，开始了茶庄园建设之路，与福建省农科院、福建农林大学展开合作，邀请专家走进各个产茶有名的深山进行反复筛选，并在茶庄园融入“茶界泰斗”张天福的毕生茶学精华，将其七大科技应用于茶庄园建设中，与张老合作建设了水云波张天福生态茶示范基地。

水云波张天福生态茶示范基地（企业供图）

为培养每一棵茶树的庞大根系，专家们基于对传统制茶的传承，从庄园规划、生态平衡、树种培育、土壤改良、工艺创新等多方面导入现代种植技术，让茶庄园成为类似华为等科技企业的核心技术中心。每座庄园都是一座完整的茶叶全产业链条科研基地，将茶叶源头的把控牢牢握在自己手中，确保茶叶生态品质。

迄今华祥苑已在全国各主要茶品类原产地布局了8座茶庄园，涵盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和普洱等中国茶核心茶品类，是行业内率先实现核心品类建设茶庄园的茶企。这些茶庄园，茶树与山间天然丛林相生相息，茶田“头戴帽，脚穿鞋，腰缠带”，保留了山间生态的多样性，让茶生活在“别墅”里，而非“单身公寓”里。

布局八座茶庄园，从源头把控品质（企业供图）

近年来，华祥苑庄园品质的国缤茶、迎宾茶等多系列产品，纷纷亮相于国际舞台，成为各国贵宾难忘的中国茶记忆，蜚声业界。而国缤茶基地，正位于华祥苑安溪铁观音茶庄园内，是由华祥苑与福建省农科院合作选定庄园内的核心园区，其中的代表性成果——国缤茶铁观音的“国兰香”，堪称是当代乌龙茶的一大突破。

“一天八杯茶，健康中国人”是华祥苑在防疫抗疫期间发出的倡议。肖文华表示，倡导大家多喝茶，不仅要喝好的茶，而且也要喝对的茶。“也就是说，大家也要遵循时令来喝茶，而在春天喝正季铁观音春茶，可谓是恰逢其时。”