红网时刻4月30日讯（通讯员 胡萍）新型冠状病毒肺炎，英文名为“Novel coronavirus pneumonia”，简称“新冠肺炎”，英文简称NCP。此次新冠肺炎期间可见，大家感染的是同一种病毒，为什么有些人症状轻微，甚至是没有症状，有些人却发展成重症？根据临床观察发现，尽管任何年龄阶段的人群均可能感染，但基础营养状况较差，免疫力低下的老年人和慢性病患者，感染后的病情更加危重，预后更加不良，死亡率更高。

追究其原因在于，营养是免疫力、抵抗力的基础。有良好的营养状况，才能更好地增强免疫功能，才有更强的抵抗力。对于所有人而言，不分年龄大小，基础营养状况较差和本身有慢性病的感染者，都更加容易被病毒感染。

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏说，面对病毒，最有效的药物是人的免疫力。

焦虑、劳累、睡眠质量差、饮食不合理都会导致免疫力下降。免疫力是我们与生俱来的防御力，是我们识别和消灭外来入侵病毒、细菌等外来异物、吞噬或清除机体内衰老、损伤、死亡、变性细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。提高免疫力，需要我们养成健康的生活习惯。

目前而言，我们国内疫情在政府与全民的共同努力下，疫情已经被控制，逐渐好转，生产与生活正在恢复中，但是我们原本的生活节奏、一些已经养成的生活习惯也被改变了。过长的居家的时间，让在家办公、网络授课、远程诊疗、无人机配送等新事物的逐渐普及。大大减少了我们外出活动的时间，以前养成的运动和社交习惯已经逐渐被改变。所以我们需要重新调整自己的健康习惯。就让湖南省肿瘤医院营养科胡萍来给讲讲疫后如何保护自身健康：

新冠肺炎时期的健康原则

1.科学合理运动，运动强度不宜过大，既要保持体能，也要避免过度疲劳。过量的运动对身体有害，过度的不动对身体新陈代谢有害。虽然高强度的运动短时间内会让我们免疫力降低，但如果长期保持适量的运动，能够非常有效地提高人体的免疫力，这是一个“欲扬先抑”的过程。

2.保持良好规律的作息，不熬夜，要早起。保证充足的睡眠，每天睡眠时间不少于7小时。

3.保持乐观的心态，过度焦虑容易导致抵抗力下降。

4.保持均衡的营养，不过度节食，三餐需定时定量。食物种类、来源、色彩丰富多样，每天不少于20种食物。每日需摄入肉鱼蛋奶豆等优质蛋白质食物，但不进食不了解的食物，不食用野生动物。保证蔬菜类食物、水果的摄入，青菜要高温煮熟，水果要清洁卫生。搁置食物进食前须重新加热。增加橄榄油、鱼油等优质脂肪的摄入。富含N-3脂肪酸的食物有海产品、鱼油、核桃等，富含N-9脂肪酸的食物有橄榄油、山茶油等。

5.忌食生冷食物。饮用水应该保持温热，用保温杯储存热水是个好的习惯。

6.为保证食品安全，烹调时要注意生熟分开。

7.保持每日饮水量2000毫升，养成喝茶的好习惯。茶中含有多种保健成分，如茶多酚、茶色素、生物碱和挥发油、茶多糖等，这些成分有一定的抗氧化或提高免疫力的功能。冰冻三尺非一日之寒，喝茶一两天是不能让你立马就有了抵抗力的。

8.选择性服用维生素、矿物质、益生菌、益生元、抗氧化剂及免疫增强剂等保健食品。

9.保持良好的卫生习惯和礼仪，如勤洗手、勤通风，学会咳嗽、打喷嚏时的礼仪：将身体侧向一旁，用手或手帕遮掩口鼻，防止唾液或喷嚏飞溅。

10.保持合理使用消毒用品的习惯。掌握正确的消毒方法和措施，对我们的生活、工作环境以及日常用品进行消毒，如我们的手机、钥匙、钱包、外出背包等。由于新冠病毒对热敏感，75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸等均可有效灭活病毒，可对住所定期消毒。

11.保持使用公筷的习惯，家人、朋友聚餐时也要注意。因为新型冠状病毒主要是靠唾沫传播的，若饮食时不注意，很容易感染上病毒。

12.为避免新冠病毒像流感一样卷土重来，加重医疗系统的负担，人们需要 “保持社交距离”。什么是保持社交距离？尽量减少与人接触；与人接触时，尽量不要靠太近，人际距离尽量保持在2米以上。

新冠肺炎期间的误区

1.喝板蓝根和熏醋可以预防新冠肺炎病毒感染吗？

答：不可以，板蓝根适合治疗风热感冒，对冠状病毒是无效的。熏醋醋的浓度低，达不到消毒效果。

2.双黄连口服液可以预防新冠肺炎病毒感染吗？

答：不可以。目前从临床的实验室检查发现，研究出了双黄连有很多活性成分，有一定能够抑制新型冠状病毒的复制，但是仍然没有证据显示能够用于预防新型冠状病毒的感染。

3.喝酒能杀菌，不易感染新冠肺炎病毒？

答：假的！医用酒精浓度达到75%才有消毒效果，喝酒只会伤身。

4.抽烟能预防新冠肺炎病毒感染？

答：假的，抽烟会降低身体抵抗力，增加感染机滤。

一般人群防控用营养膳食指导

1.热量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物(每天150-200克)，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌，可多选)；通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。

2.多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

4.少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

5.吃动平衡，健康体重。在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。

6.杜绝浪费，兴新食尚。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

来源：红网

作者：胡萍

编辑：易锐华

本文为健康频道原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接：https://health.rednet.cn/content/2020/04/30/7163614.html