每天大把的时间除了看电视，就是下厨了。疫情让岛岛开始爱上了厨房，除了各类的蛋糕、面包、甜品外，岛岛最喜欢的就是煲汤了。在重庆除了早餐，几乎每一顿饭妈妈都会准备一例汤，哪怕只是最简单的蔬菜汤，饭后喝一碗汤，总觉得暖暖的。

上周逛超市看到新鲜的玉米和山药，忍不住买了点，顺便再买了好贵的排骨。玉米里面含有核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的，一根才2.5元，太新鲜了。山药也是清热解毒、强筋骨的好东西，就是价格小贵，要六块多一斤呢。用它们直接和排骨一起炖，超营养的。

【排骨玉米山药汤】

食材：山药、玉米、排骨

步骤：1.山药削皮后切成块，放进清水里，以防止山药氧化发黑。

2.玉米清水洗净后切成块备用。

3.排骨洗干净后过水焯一下，焯水的时候在锅里放入几片姜，再倒入几滴料酒，可以很好的去腥哦。

4.锅内放入清水，倒入排骨后加几片姜片和半颗八角，大火煮开后再放入玉米和山药。

5.小火慢炖3个小时，起锅前再放入葱花，再加盐就可以啦。注意啦，盐不要加太多，喝汤清淡比较好哦。

在家做排骨玉米山药汤的小贴士：

1.山药去皮的时候，记得一定要戴手套，不然很容易过敏的。

2.排骨过水的时候一定要加姜片和料酒，去腥效果很强的。

3.煮汤的时候里面加入八角，有温阳散寒效果，而且可以增加汤的香味。