天黑的时候冬天很早，我六点钟下班回家时天已经完全黑了，晚餐吃起来很容易，蒸是最好的选择。

家里的冰箱里还有一些肉馅和豆腐，拿去做豆腐包肉吧，把肉馅和调味料混合均匀，把肉馅放进豆腐里，在锅上蒸一下，你可以从远处闻到浓香，加一点酱汁，营养又美味。

肉炒豆腐

混合成分：

豆腐100克，肉末100克，青椒和红辣椒少许，洋葱1个，蒜瓣2个，油菜3株，蚝油1勺，生酱油1勺，醋1勺，糖1勺，油1勺，料酒1勺，淀粉1勺

烹饪步骤：

一，在切碎的肉中加入少许料酒，拌入一些葱，腌5分钟左右。

2，切豆腐的一边。

三，准备其他配料，洋葱，青椒，红椒，大蒜，切丁备用。

四，把蚝油，酱油，醋和糖混合在一个碗里。

5个，将腌好的肉末加入豆腐，蒸15分钟。

6，油菜要提前在沸水中烫30秒左右，舀起冷却，沥干水放在盘中。

7号，放上蒸豆腐。

8个，在火锅里把油加热到50%热，先把大蒜炒熟，然后加入葱和红辣椒。

9号，把沙司炒一下，再加一点水煮一会儿。

10个，最后，加入湖水粉，搅拌均匀，关火，把炒好的果汁倒在豆腐上。

11号，你可以吃香油豆腐包肉。