麻薯是一种软软糯糯的甜点，它有很多种做法，既有拉丝麻薯，又有鲜奶麻薯，每一种口感都不相同，各具风味。尤其是它那香浓软糯的口感，俘获了不少小仙女的心，麻薯也成为了很多女孩的心头好，今天芒果酱就来教给大家一种好玩的麻薯做法，那就是芋泥拉丝麻薯。这道甜点的做法十分简单，只要想吃在家里就可以做，更重要的是需要的食材也不多，简直太方便了！

尤其是女孩子们最喜欢的下午茶，来一小碟芋泥拉丝麻薯，再泡上一杯茶，和姐妹们一起沉浸在下午香甜醇厚的时光里。咬上一口麻薯，浓郁的奶香混合着软糯的口感扑面而来，通过味蕾直达心底，再没有比这更美好的事情了，心动的小仙女，赶紧一起来做做看吧！

食材准备：

芋头200克、紫薯100克、糯米粉80克、玉米淀粉20克、黄油10克、牛奶180克、糖15~20克。

因为这次打算自己亲手去做，所以就不要去买现成的芋泥了，只需要买来芋头和紫薯就好，自己亲手做成的芋泥不仅更健康无添加，而且还会更有成就感哦！

做法步骤：

第1步：首先咱们来做芋泥，这一步很简单，将芋头与紫薯上锅蒸熟，然后再用料理机打成泥状，这时候观察芋泥的状态，如果觉得太干的话，可以在芋泥里面加一些牛奶，尝一尝打好的芋泥味道怎么样，如果不够甜的话，可以加一些糖或者是加一些炼乳，如果紫薯够甜的话就可以不用加糖了，或者说怕发胖的小仙女们也可以不用加糖。特别是蒸好的芋头，要趁热打成芋泥，如果凉了的话，打出来的芋泥就不如热的时候打出来的细腻。

第2步：接着我们来做麻薯，寻找一个干净的容器，依次放入糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶，将它们搅拌均匀，然后再过筛，之后再上锅蒸20分钟，20分钟后趁热放入黄油10克，然后再将它们揉到拉丝即可，注意一定要带上烘焙手套哦！

第3步：将裱花袋装进裱花嘴，再将做好的芋泥装入裱花袋，再将做好的麻薯也装入裱花袋，准备好肉松与一个干净的容器，先在容器底部挤一层芋泥，再挤上一层麻薯，然后撒上一些肉松，多重复几次芋泥拉丝麻薯就做好啦！

芒果酱碎碎念：

怎么样是不是很简单呢？更重要的是做一次只要密封得好，可以冷藏三天左右，这样就能够连续三天吃到健康美味的芋泥拉丝麻薯啦！尤其是这次的芋泥里咱们加了紫薯，紫薯富含丰富的花青素，既减肥又抗衰老，最适合爱美的女孩子们了！

芋泥拉丝麻薯，不仅尝起来细腻柔软、滑爽Q弹，吃起来也十分有趣，轻轻一扯就能拉出丝，而且口感层次超丰富，每一口都能吃出惊喜来。做起来简单，尝起来美味，同时还能够兼顾颜值与营养，这样的甜点可以说是超完美的小甜点了！

食物，跟爱一样温柔，唯美食与爱不可辜负！我是芒果酱，和你分享世间美食。如果喜欢我的分享，记得点赞收藏哦！