【耶鲁团队首次拍摄新冠病毒感染活体动物全过程：抗体治疗需要“最佳”时机】新冠病毒肆虐全球已一年多，在疫情期间，特异性中和抗体被证实可以有效治疗新冠肺炎。抗体是具有多种特性的多功能分子，然而科学家们对其免疫保护机制尚未完全了解。
近日，发表在 Immunity 上的一项新研究中，来自美国耶鲁大学领导的研究团队首次在活体动物中使用生物发光成像技术捕捉到了SARS-CoV-2（新冠病毒）的传播过程，追踪病毒从受感染小鼠的鼻腔到肺部，再到其他器官，并最终侵入大脑的过程。该视频图像还监测到中和抗体的实时治疗效果，为研究人员提供了对抗体作用的深入了解。▲摘自《生物探索》
【研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%】瑞典哥德堡大学Dag S. Thelle教授领衔发布在《European Journal of Preventive Cardiology》上的研究报告指出，一杯未过滤的咖啡所含脂质的浓度是过滤咖啡的30倍，这会增加血液胆固醇，而过滤则可以清除这些物质，从而降低心脏病发作和过早死亡的可能性。▲摘自《生物探索》
误区：吃酱油会让皮肤变黑
专家解析：黑色素的合成主要以络氨酸为基础原料，经过一系列化学反应过程，最终在络氨酸酶的催化下生成黑色素。我们所食用的酱油虽然含有丰富的氨基酸营养成分，但是酱油主要含有谷氨酸钠，络氨酸的含量很低。其络氨酸的含量还不如大豆和牛奶的络氨酸含量高，因此食用大豆和牛奶都不会让皮肤变黑，酱油更加不会。酱油中也并不含有促进色素合成的“催化剂”络氨酸酶，因此不会增加黑色素的合成。酱油虽然呈是黑色，但是这并不代表食用后会让皮肤染成黑色。如果能染色，那我们吃西瓜岂不是皮肤会变红？吃猕猴桃皮肤会变绿？▲摘自《人民健康网》
游泳时不可以戴隐形眼镜
生活中，很多近视的人为了美观，会选择佩戴隐形眼镜，游泳的时候也不摘，并且认为戴隐形眼镜游泳既方便，又可以看清楚。那么，问题来了，游泳时可以戴隐形眼镜吗？
答案是否定的。如果戴隐形眼镜游泳，水流的冲击可能会使角膜上皮受到隐形眼镜的摩擦而受损，表现为眼痛，视力不同程度受损。泳池水中含有的病原微生物也会污染隐形眼镜，严重者可能引发角膜炎。
对此，也有专家表示，泳池的水中含有氯和其他化学物质，大部分人佩戴的都是软性隐形眼镜，软性隐形眼镜可以吸收这些化学物质，刺激人眼角膜、结膜从而导致眼睛发红、不适。▲摘自《生命时报》
柠檬老鸭汤 消暑又开胃
鸭肉是夏季最适合吃的肉类之一，暑热凉补煲老鸭，不要只会配冬瓜。
主要功效：消暑生津、开胃醒脾
推荐人群：适用于夏季烦热、口干烦躁、食欲不振、消化不良等症。
材料：咸柠檬1小个、苹果2大个、瘦光鸭半只、瘦肉100克、生姜2～3片。（3~4人量）
烹调方法：咸柠檬洗净，对边切开，去核；苹果去核切块状，光鸭切去鸭脚、鸭尾部，洗净，放进沸水中煮10分钟（“飞水”），再用清水洗净；瘦肉洗净，切大块，然后于瓦煲内加入清水2000毫升，武火煮沸后，放进鸭、瘦肉、生姜，待其煮沸，改用文火煲约1小时，再下咸柠檬、苹果复煲10分钟即可。此量可供3～4人食用。▲摘自《生命时报》
经常接触艺术对孩子学习有益
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，并不一定是学习的最佳状态。近日，美国约翰·霍普金斯大学的研究者发现，参加舞蹈、绘画等艺术课堂能够帮助不爱学习、成绩不好的学生获取更多知识，还会帮助成绩优异的“学霸”提升创造力。
研究人员对350名学生进行试验，在3~4周的研究期内，参试学生先后参加阅读理解、逻辑训练等传统课程和素描、抽象画、歌唱等艺术课程，随后接受记忆力水平检测。结果发现，直至研究结束后第10周，参试学生的基础阅读水平平均达到了105%，对传统课程中习得内容的记忆力得到了长期维持。
该研究负责人呼吁，教育部门应意识到艺术课程对学生传统知识掌握的助力作用。不妨多鼓励学生参与艺术学习，这样不仅可以在一定程度上缩小成绩差距，也让孩子们更乐意探索知识，提高他们的思考能力和创造力。 ▲摘自《人民健康网》
身体有毒素，按通胃经
脸色黄而黑、身体疲乏、脾气也时常暴躁易怒 中医将这些症状归纳为“身体有毒素”的信号，排毒不仅能使皮肤气色变好，对身体健康也至关重要。因此，不妨多按胃经来缓解。
取穴：屈膝沿髌骨向下循按，摸到胫骨，距胫骨外侧边缘一中指宽处就是足阳明胃经小腿部的循行线。髌骨下方的韧带外侧凹陷处是犊鼻穴，自犊鼻向下约一掌是足三里穴，再向下一掌为上巨虚穴，再下一掌为下巨虚穴。具体方法：自犊鼻沿胃经循行线自上而下点按足三里、上巨虚穴、下巨虚穴，通畅小腿气血。反复10次后换另一条腿重复动作。▲摘自《人民健康网》
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【生活小常识】康康姐“用锅”小贴士
☆不论是新锅还是旧锅，都不要长时间高温干烧，请给点水或者油陪伴它
☆别用尖锐的利器刮擦。洗的时候别用钢丝球，用海绵就能洗干净
☆即便不粘锅的涂层掉了，也不用担心中毒。顶多就是“不沾”的效果差点，回头换个新锅