大家应该能感觉的到近几年来生活水平与之前相比有了非常大的提高，特别是人们在日常生活中的变化，之前不常吃、不舍得吃的东西现在会经常出现在人们的餐桌上，更是实现了之前人们希望顿顿有肉的想法。

要知道在以前的时候有肉吃是非常奢侈的一件事情，甚至在逢年过节的时候也难见荤腥，但是在今天仿佛已经成为一件不值一提的小事，并且人们越来越注重营养搭配，要求日常的饮食不仅要吃饱还要吃好。

而猪肉作为我们国人最常吃的一种肉食，可以搭配青菜炒着吃，也可以作为一道菜的核心，但是猪身上有很多部位是不建议人们吃的，既没有营养还有很多毒素，非常不利于身体健康。

1、猪大肠

猪大肠作为一种比较有争议的食物有人爱有人恨，但是不管怎样猪大肠俨然已经发展成一种可以烹饪出佳肴的食物。

在很多餐馆都能看到炒肥肠这道菜，放上辣椒煸炒以后让人直流口水。

但是我们都知道猪大肠是猪身上用来储存粪便的器官，如果处理不干净的话非常不卫生，而且还会带有一股难闻的气味。

有些人可能觉得只要好好清洗猪大肠就可以了，但其实并不是这个样子的。

专家告诉我们猪大肠里的细菌已经渗透到肠壁当中，仅靠清洗几乎不可能将里边的细菌清洗干净，必须经过特殊处理才可以放心食用。

如果大家长时间食用这样的猪大肠是会给我们的肠胃造成很大负担的，而且严重的话还会出现其他健康方面的问题。

2、猪肝

猪肝是一种为数不多的可以吃的动物肝脏，对于猪肝的口感很多人还是非常喜欢的，特别是对于那些爱喝酒的人来说不管是爆炒猪肝还是凉拌猪肝都是非常不错的下酒菜。

甚至有些人觉得猪肝中维生素的含量比较高，常吃猪肝的话可以补充人体所需的营养物质。但是这种想法完全是错误的，因为猪肝是猪身上排出毒素的主要器官，难免会有一些毒素残留在肝脏上，当我们大量食用这样的肝脏时会给我们的身体带来怎样的影响相信不用说大家也能够知道。

3、猪脖子

猪脖子上的肉并不能算是好的肉，因为不仅口感不好而且油脂含量还比较高，所以如果不是出于经济方面的考虑大家几乎不会购买猪脖子上的肉。

并且专业人士告诉我们在猪脖子周围有很多淋巴，里边有大量的毒素，常吃这样的肉会对身体健康造成很大的负担。

首先要看肉的颜色，如果是淡红色的肉就是比较新鲜的，其次要闻气味，没有奇怪的味道也是可以放心购买的猪肉。

而且在购买猪肉的时候一定不要只看价格，毕竟“便宜没好货”这句话还是有一定道理的。

像鸡肉、牛肉都是属于比较健康的肉食，因为在鸡肉和牛肉当中蛋白质的含量非常高而脂肪的含量却非常低，即使吃再多也不用担心健康的问题。

不过营养学家也告诉我们尽量选择健康的烹饪方式，如果在烹饪过程中放太多的油也是不利于身体健康的。