科学饮食|营养餐搭配——瞄小盒|营养素|膳食

摘 要

  随着物质水平的提升,生活习惯的转变,外食族群越来越多,饮食内容也偏向高热量、高油脂、高糖,保护身体健康成了当下我们最注重的问题。 1正确理解营养均衡的重要性 营养均衡

随着物质水平的提升,生活习惯的转变,外食族群越来越多,饮食内容也偏向高热量、高油脂、高糖,保护身体健康成了当下我们最注重的问题。


1正确理解营养均衡的重要性

营养均衡,就是要通过膳食调配提供满足人体生理所需的能量和各种营养素。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量的比例,种类齐全、比例适当,饮食中供给的营养素与机体两者间才能保持平衡。

2合理搭配 全面营养

同一类食物所含的主要营养成分虽大致相近,但也有区别,主要是其中所含的营养素不相同。因此在安排膳食时,几种食物要合理化搭配。尽量做到多样化、全面化。

3早餐的重要性

一般人习惯于一日三餐,但有一些人为了省时间会不吃早餐。但人体消耗最大的是上午,如果不吃早饭那整个上午活动所消耗的能量就要靠前一天的晚餐来提供,而这远远不能满足身体营养需要。长期下去,容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎等。

4饭前10分钟喝杯温水

每次饭前10-15分钟可以喝一杯200ml的温开水,能刺激肠胃血液,提前向大脑中枢神经发出已经吃饱的信号,这样能减少对热量的摄入,防止脂肪堆积。另外,这样还能刺激胃肠道蠕动,加快食物消化和排泄,达到刮油消脂的效果。


5控制主食 限制甜食

如果你原来的食量比较大,那主食可以采用递减法,先减去50克,后面在逐次增加。对含淀粉过多的食物或者甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、黄豆制品或含糖分较少的蔬菜、水果来代替。

6少食多餐

在一天的饮食过程中,最好是遵循多餐少量的原则。并且一天中的最后一餐最好在睡觉前5-6小时进餐。当然,如果时间不允许的话一日三餐也是没有任何问题的。

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qyangluo
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