辣子鸡食材和材料：我用了一只全退2克菜土豆的鸡，目测了一个直径4厘米克的菜，很多干辣椒，大概15条菜，辣椒，一大把姜，拇指大小，菜糖，5个单晶冰糖，1勺白糖代替1勺盐，1勺腌鸡，

1勺料酒和2勺料酒。食谱练习：
1.将干辣椒切成小块，生姜切成薄片，大蒜切成小块，鸡肉洗净沥干后切成小块，用半片姜片、料酒、盐腌制备用。土豆洗净，去皮，切成5毫米的方块。
2.将锅放入底油(20毫升)中，用大火加热。加入剩下的姜和一半的蒜翻炒。将鸡肉翻炒均匀。慢慢翻炒辣椒，直到鸡肉变干发亮。加入糖，翻炒鸡肉至变色
3.将土豆和盐翻炒均匀，转中火继续翻炒至土豆熟透。用大火煸炒干辣椒，搅拌均匀。小炒孜然，关火装盘
西兰花炒鸡胸肉，半片西兰花，半根胡萝卜，半茶匙黑胡椒，一茶匙盐，适量料酒，一茶匙酱油，一茶匙大蒜，2瓣姜，2片西红柿，半个西兰花炒鸡胸肉，1个鸡胸肉丁，切好的西兰花，胡萝卜和西红柿，2个咸鸡胸肉，3个料酒，4个放出来抽，5个白胡椒粉和黑胡椒，搅拌均匀。腌制一会儿步骤6将西兰花和胡萝卜放入锅中用热水煮开，捞出备用步骤7姜蒜香，放入鸡胸肉，翻炒变色步骤8放入蔬菜步骤9放入蚝油和盐，翻炒均匀，出锅步骤10完成