用料

鸡蛋 2个

火腿肠 适量

葱花 适量

面粉 适量

十三香 少许

盐 一勺

彩椒 少许

胡萝卜 半根

小葱 一根

做法步骤

1、首先，准备好这些食材。

2、两个鸡蛋打散，放入碗中。

3、鸡蛋中加入面粉，搅拌均匀。

4、鸡蛋和面粉加入适量水，搅拌均匀。注意不要加入太多水，不能太稀。

5、把材料、胡萝卜、小葱切碎。

6、把这些加入到鸡蛋面糊中，搅拌。

7、加入半勺十三香、一勺盐，并将其搅拌均匀。

8、把火腿肠切碎，放进去。(不喜欢可以不加香肠，也可以换鸡胸肉、猪瘦肉、牛肉等等)

9、平底锅中倒入少许油。

10、把和好的面糊里锅中，注意用小火，煎至两面金黄即可。

11、鸡蛋饼就做好了。

12、搭配上水果和豆浆，健康营养美味的早餐就好了。