不知道你有没有感觉，三十岁过后时间过得飞快，不知不觉今年只剩一个月就过完了，前两年还在眼前晃悠的小屁孩，今年都上一年级了，前几天老友还在说，还是觉得上幼儿园好，没有那么多学习任务，每天早上也不用做早餐，小学后天天在家做早餐，已经做到山穷水尽了，带着孩子去外面吃了两天，孩子说不好吃，还是要在家做，想菜谱想到头秃，做饭其实也不容易。

如果天气不错，早上不冷起床不困难，早餐可以随心所欲，简单点的来几块面包，煮个鸡蛋，冲杯牛奶就好，几分钟搞定的事儿，天冷后就必须做点热乎的早餐，汤面、馄饨、包子、豆浆、稀饭这些就经常登场了，天天吃确实会腻，所以，妈妈们才会觉得安排早餐头秃，那今天钱妈来推荐道不一样的早餐吧。

给家里小朋友包了点馄饨，剩了一点馄饨皮，顺手做了几个口袋饼当早餐，配了水果和热牛奶，也吃得满心欢喜，朋友说，好像什么东西到我这儿都能做出让人耳目一新的感觉，细节里透露出对生活的用心，也还好吧，因为比较执着于吃这件事儿，所以会愿意花很多功夫去找资料去学习，了解的多了会做的东西自然也就多了，认真对待食物，给家人好好做顿饭，身体力行的把平淡的日子过得有趣点，就是咱平凡人的小确幸，也挺好。【快手版口袋饼】食材：馄饨皮适量、瘦肉200克、胡萝卜1根、黄瓜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉1勺、油2勺做法：1、瘦肉剔掉表面的筋膜，切成细丝，用酱油、蚝油、盐轻轻抓一抓，酱汁被吸收后加玉米淀粉拌均匀，锁住肉里面的水分，上好浆的肉丝放一个小时也不会有水分析出来，如果放一会儿就有水分析出来说明上浆是失败的，炒出来的肉丝就会又硬又柴，影响口感。

2、切好的肉丝放一会儿腌制入味，这个时候可以把胡萝卜和黄瓜切成长短一致，粗细均匀的长条就可以了，粗细的程度可以参考你切的肉丝，切好后放一边备用。

3、取一张馄饨皮，三边沾上少许清水，放另一张盖在上面，用叉子将沾水的三面压实在一起，叉子顺便还可以压出花纹出来，这样依次将两张馄饨皮叠在一起压成一个小口袋的样子。

4、锅放油烧热，肉丝倒入锅里用筷子扒拉一下，表面完全断生后淋少许酱油调味，熟透后盛出来备用，炒肉丝油温要高一点儿，以免肉丝入锅后脱浆，炒出来影响口感，把握不好油温就可以用热锅凉油法来炒肉丝（锅烧至冒烟，倒入适量的油后立刻炒肉丝，肉丝表面会迅速断生，然后开火继续加热）。

5、锅表面刷少许油，将馄饨皮两面都煎熟，取出来夹上肉丝和蔬菜就可以了，加点水果，冲一杯热牛奶就是很营养的一份早餐了，做起来简单也能吃出点新花样来，让早餐变得可口一些，家人也会更喜欢。