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导语：这菜比肉还贵，隔三差五吃一次，营养美味易消化，含钙量极高！

相信大家也知道，每年到了夏秋季节的时候，天气比较炎热，昼夜差异比较大，在这个时候，很多朋友们都处于口干舌燥，食欲不佳，状态又不好的一个情况，那么，小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的瓜果蔬菜和一些海鲜之类的食材。

因为这个瓜果蔬菜里面，它都富含大量的膳食纤维素，钙锌铁矿物质，大量的氨基酸和微量元素，同时还有我们人体所缺失的水分，对于我们提高食欲，促进肠胃消化有很好的帮助，比如小编今天跟大家分享的这道菜，比我们平常买的一些肉还要贵一些，而且它的含钙量极高，是普通蔬菜的含钙量的十倍以上。

所以，它的营养价值是不容小觑的，大家遇到了之后，可以适当地多买一些放在家里面去吃，隔三差五吃上一次的话，我们的精神状态会越来越好，不管是老人还是小孩，就应该多吃一些，孩子常吃的话还能够猛长个儿。那么，小编今天跟大家分享的这个菜其实就是生活中比较常见的茭白。

一说到茭白，其实有很多朋友们都是听说过茭白，因为茭白它除了富含大量的维生素以外，它里边儿的含钙量是非常高的，而且还有大量的碳水化合物，既可以帮助我们补钙的同时，又可以帮助滋补身体，而且又能够促进我们的新陈代谢，增强免疫力，是一个非常不错的食材，那么今天呢，小编也跟大家分享一个油焖茭白的做法和技巧，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来了解一下，希望对大家有一定的参考作用。

第一步，首先，我们需要准备好新鲜的茭白、油、白糖、盐、蚝油、葱。

第二步，先我们准备好的茭白去掉外皮，削掉根部的比较老的地方，然后再将其放在清水中清洗干净，再切成滚刀状，切好之后就放在清水中清洗一遍，然后沥干水分备用，然后再将我们准备好的葱清洗干净，切成葱花。

第三步，起锅烧油，油温上来之后，直接将茭白放在锅开始煸炒，煸炒至茭白稍微变软的时候，然后盖上盖子焖煮一分钟，焖煮一分钟之后，大家就可以大家再往里边加入一小勺的白糖，继续翻拌均匀。

第四步，让这个白糖全部覆盖在茭白上面，然后再往里面放一点盐，翻拌均匀，撒入葱花和蚝油，翻拌均匀就可以直接出锅了，这样一份鲜香美味、好吃又简单的油焖茭白就做好了，方法是非常简单的哦！易学！

喜欢的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做，而且茭白，它里边富含我们人体所需要的多种营养物质，又能够帮助我们润肠通便，还有很好的解酒毒的效果，大家在遇到了之后千万不要错过它。

那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。