煎饼果子在家做，从卫生到营养都好得没话说，想吃什么放什么真好。这次放了酱牛肉，咬一口满满的肉肉，好香。

面粉加入适量的清水，用筷子搅一搅，拌一拌，不要太厚，也不能太稀，可以挂住碗就可以了。

平底锅里刷油，再倒面粉摊成饼，接着一个鸡蛋打散在面皮上，不需要加调味料，等等煎熟。

刷什么酱可以根据自己的喜欢，我这里刷了辣椒酱和番茄酱，还可以刷点甜面酱，味道也是不错的。

最后把酱牛肉切成丝放在刷好酱的饼上，还可以加点葱花提个味，当然也可以放一些蔬菜，像生菜，土豆丝，黄瓜丝什么的。

把煎好饼，上向下，下向上，左向右，右向左这样折叠包好，就可以上桌啦。煎这样一个饼只要5分钟，做早餐也是不错的哦。

看看，这咬了一口，马上就有牛肉流出来了，多香啊。这样的煎饼你怎么看？你喜欢吗？欢迎来留言分享你的看法啊。