用料

鲜虾 20只

青豆 1把

香菇 6朵

玉米 1个

胡萝卜 半个

青菜 适量

姜 适量

香葱 1根

大米 1根

做法步骤

1、✅准备好食材：姜切末、葱白葱绿分开切葱花，胡萝卜去皮切小，玉米掰粒；鲜虾去虾壳虾头和虾线，虾头留用

2、✅虾仁加入1勺料酒+适量胡椒粉

3、✅加适量盐抓匀腌制十分钟

4、✅起锅热油，下蒜白姜末炒香

5、✅放入虾头煎出虾油，盛出虾头和葱姜

6、✅倒入胡萝卜和香菇翻炒软

7、✅加适量清水煮开

8、✅加入洗净的大米煮熟

9、✅加青豆+玉米煮熟

10、✅放入虾仁