鲜奶炖蛋,香甜可口，绝对是女性恩物,人见人爱的平价护肤品甜品。温柔的牛奶，和蛋充分的融合，变成温柔可口的浅黄色。牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，蒸一蒸就凝成了滑嫩的样子，透着奶香，真的都不舍得下勺子。牛奶炖蛋，一年四季皆可以食用，非常适合一家老小一起分享，还能带来满满的幸福感喔。
第1款鲜奶炖蛋白
好的鲜奶炖蛋白，是整碗都是嫩滑的，完全不会有坑洼
【准备材料】
食材
蛋白
2颗
牛奶
一杯（250ml）
棕糖
两小匙
【做法步骤】
1.把牛奶，糖加一起煮到快要滚，搅拌均匀然后关火
2.鸡蛋白稍微打散，加入放凉牛奶糖混合液，搅拌均匀
3.筛子过滤起码两次，然后蒸炉设置90 C蒸25分钟
第2款椰皇鲜奶炖蛋白
滋润养颜女士恩物清甜滋润简单易做
【准备材料】
椰皇4个
椰皇水200ML
鲜奶200ML
糖（随个人喜好）3匙
蛋白4只
【做法步骤】
1所有材料搅拌均匀，过筛两次
2放入高速煲，手动时间20分钟、温度140度。完成后焗10-15分钟（视乎大小）
3一般明火炖时间如下：大火煲水，先将椰皇壳于煲水时同时放入预热。水滚后，倒蛋浆倒入椰皇壳，盖上微波炉保鲜纸。转中火蒸30分钟，再熄火焗15-20分钟即可。
第3款冰糖鲜奶炖蛋
简单、方便、滋润，30分钟可完成的中式甜品
【准备材料】
食材
蛋2只
鲜奶220ml（细盒装）
冰糖30g
【做法步骤】
1将冰糖加入鲜奶煮溶，不需要煮滚溶掉就可以
2鸡蛋搅匀
3将蛋汁加入1.搅匀，再过滤3次，令蛋汁更滑
4倒入碗中用匙羹扫走气泡，令外观更好看再用保鲜纸/锡纸遮盖，水滚后落镬小火蒸约12分钟
第4款姜汁鲜奶炖蛋白
做蛋糕用剩了很多蛋白，不要浪费，可做这个超滑，超美味，又养颜的姜汁鲜奶炖蛋白。做法超简单，只需30分钟便做到，新手必学！快速宵夜之选！
【准备材料】
食材
蛋白
2颗
鲜牛奶
200毫升
糖
3-4大匙
姜汁
2大匙
【做法步骤】
1.榨姜汁：先将姜去皮，将姜磨成蓉，再用手榨出姜汁
2.将鲜牛奶，蛋白，糖及姜汁拌匀，不用打发太久，拌匀即可
3.再将混合液过筛，倒入碗内
4.用锡纸（铝箔纸）盖着碗面（以防倒汗水令表面不平滑）
5.用中大火隔水蒸十分钟，然后关火，不要打开锅盖，静置十分钟。然后才拿开铝箔纸，冷热享用均可
第5款桃胶鲜奶炖蛋白
【准备材料】
材料
牛奶250ml一盒
蛋白2只
桃胶约4粒
糖约6茶匙
【做法步骤】
1材料。桃胶前一晚浸定。会发大约15倍！桃胶去脏物。冲洗干净备用。
2鸡蛋只要蛋白。打匀。牛奶加糖。
3蛋白打匀，逐少加入牛奶搅拌。隔蛋白渣。令炖蛋白更滑。
4倒入溶器桃胶放底。
5大火蒸约15分钟。
6大功告成^_^
第6款姜味维他奶炖蛋
简单,快捷甜品！
冷热两吃^_^
【准备材料】
食材
姜味维他奶1盒250ml
鸡蛋2只
糖约3茶匙
【做法步骤】
1材料。
2先将鸡蛋两只同糖砂搅匀。用隔渣筲箕过滤一次。
3加入姜味豆奶。搅匀。
4再用隔渣筲箕过滤一次倒入容器。
5盖盖或者用锡纸封好。大火蒸约20分钟。
6大功告成^o^
第7款桂花鲜奶炖蛋白
以零胆固醇的蛋白来炖鲜奶，避开加工凝固剂，天然纯朴又美颜养生。鸡蛋需全熟杀菌，蒸炉的100度温控，鲜奶炖蛋白吃来安心，滑嫩更胜豆花。洒上金黄的桂花及蜂蜜，香气高雅，甜度恰恰好，简单又满足的饭后甜品。
【准备材料】
食材
全脂鲜奶
190ml
蛋白（XL）
1个
白砂糖
1汤匙
桂花
1/2茶匙
蜂蜜
1茶匙
【做法步骤】
1.准备材料。鲜奶要选香浓全脂的牛奶，低脂鲜奶较稀凝固有难度。鸡蛋一定要新鲜，否则会有腥味。选XL的蛋才有足够的蛋白量，如用小型鸡蛋，最好把蛋白数量增加为两个。
2.鲜奶用热水温热。
3.蛋白用打蛋器略为打发。
4.砂糖倒入已温热的鲜奶，将糖溶化。然后将奶糖液倒进蛋白混合均匀。
5.奶糖蛋白液用筛过滤两次，分别倒进小碗内。
6.
放蒸炉以100度蒸30分钟。
7.炖奶蒸好前两分钟，将桂花泡热水，让干燥桂花展开释放香气。
8.从蒸炉取出炖奶放至温热。
9.淋上蜂蜜，洒上桂花便可以吃了！
10.热吃、冷吃都好吃！
【小贴士】
食材经过100%纯蒸气的温柔呵护，不仅色泽鲜亮口味鲜甜，养份保存也最大化。
Miele蒸炉能精准控温40~100℃之间，无论蒸煮、炖汤、解冻、制作优格、发酵面团、低温烹调或消毒器皿等，多元功能超方便
第8款蜜糖鲜奶炖蛋
【准备材料】
食材
鲜奶200g
蜜糖25g
鸡蛋一只
1先将蜜糖搞溶于牛奶，之后将只蛋打混！
2将所有材料搞混，用筛格一格牛奶先入碗，会滑好多！
3如果有泡泡可以毕走先！
4因为我唔想有倒汗水，所以我落盖Stream!放入水波炉，stream20分钟。
5 Stream完好靓呀！