现在越来越多的人重视眼睛健康
尤其对于孩子来说
更需要好好守护“心灵的窗户”
但在生活中
他们会碰到很多视力健康发育的阻碍
这不 暑假来临
他们的一天是不是这样的：
白天沙发盯手机
到点就在桌前埋头写作业
晚上沙发看电视
睡觉前可能还要被窝里看短视频、动画片
刷完一轮又一轮
时间被安排得滴水不漏
却不知眼睛在大呼“救命”！
其实，保护眼睛的方法，除平时注意劳逸结合，避免长时间连续看书、看手机，多做户外运动外，经常吃些有益于眼睛健康的食品，也能起到护眼作用。
临床研究证明，眼角膜的光洁度、明亮度以及视力状况，都与眼睛各种结构的营养状态密切相关。因此，家长可以通过合理健康的饮食搭配，帮助孩子缓解学习生活中出现的眼部不适症状。
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健康的护眼食谱
暑假在家也不能忘记保护视力，除了每天不少于2小时的户外运动要保持，在家的饮食也要科学合理，今天就给各位家长朋友们推荐几款简单易做、适合孩子的居家护眼食谱，让孩子们暑假在家既能吃得好，眼睛也能保护好。
萝卜炒猪肝
材料：胡萝卜、白萝卜、猪肝、清鸡汤。
制作方法：
1、胡萝卜去皮洗净切小块，稍煮熟后盛起沥干。
2、白萝卜去皮洗净切粗条；猪肝洗净切薄片。
3、用葱白起油锅，将胡萝卜、白萝卜翻炒，倒入清鸡汤，文火煮10分钟至萝卜软熟，加入葱段拌匀，调味盛起。
4、再起油锅，爆姜末，放猪肝炒至熟透，再放萝卜。
营养小贴士：
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，白萝卜含有丰富的维生素C，二者均是保护视力的绝佳保健食物；猪肝有较强的补肝明目功效，是肝虚及视力欠佳者的上好食疗品。但猪肝是解毒器官，各种有毒代谢物和饲料中的农药残留等聚集于肝脏中，经分解后再排出体外，因此猪肝一定要煮熟后食用。
茄汁龙利鱼
材料：龙利鱼片、葱、姜、蛋白1个、玉米粉少许、番茄酱、糖
制作方法：
1、鱼肉切丁(1-2厘米的大小)备用；把葱姜拍碎，先拌均匀再放下鱼丁，加入盐调味和料酒拌匀腌2分钟,去除鱼的腥味；
2、取出葱姜，加入蛋白１个，抓拌均匀，等蛋白全部被鱼吸收之后，再加入玉米粉拌匀；
3、入滚水中汆烫至熟，捞出沥干水份备用；
4、冷油下锅，爆香蒜末，放入鱼肉丁；再加入番茄酱、少许糖拌炒一下即可。
营养小贴士：
龙利鱼作为优质海洋鱼类，鱼肉中的Omega脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，还能增强记忆、保护视力，因此又被称为“护眼鱼肉”。龙利鱼骨刺少，加入酸甜的番茄酱，是最受孩子们欢迎的一道护眼菜。
菠菜胡萝卜炒鸡蛋
原料：菠菜250克，鸡蛋4只，胡萝卜50克
制作方法：
1、菠菜摘洗干净后放锅中焯烫一下，捞出备用；胡萝卜去皮切块；
2、鸡蛋打散放锅中炒熟；锅中放油，放入胡萝卜翻炒；加生抽和少量的热水，炒至胡萝卜变熟；
3、放入菠菜和鸡蛋，翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅；
营养小贴士：
菠菜富含的钾、钙、镁等元素，支持着我们眼睛肌肉的弹性；鸡蛋中主要的矿物质、维生素、卵磷脂等都在蛋黄中，叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，能够很好的保护眼睛；β胡萝卜素有助于保护眼睛晶体的纤维部分不受伤害。
枸杞玉米菠萝粥
原料：鲜玉米粒、枸杞子、即食燕麦片、甜豌豆、胡萝卜、菠萝丁
制作方法：
1、将枸杞子洗净泡软；并将菠萝、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、豌豆清洗干净；
2、锅中加入清水适量，放入燕麦片，燕麦煮到粘稠状；下入玉米粒、甜豌豆、胡萝卜丁煮熟；
3、再放入枸杞子、白糖煮约2分钟。出锅时，放入菠萝粒即可。
营养小贴士：
枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面，枸杞有着明目作用，玉米含丰富的亚油酸和维生素E、C、B6等，是粗粮中的佳品。加入菠萝做成粥适合年龄小的孩子食用。
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保护眼睛多补充叶黄素
除了以上提到的蛋白质、维生素等营养元素，大家应该都知道，眼睛最不可或缺的还有一个元素——叶黄素
叶黄素是一种含氧类胡萝卜素，是人眼视网膜的主要色素, 主要集中在黄斑区域，也就是咱们眼睛中视觉最敏锐的地方，是黄斑的“守卫者”。
叶黄素可以吸收大量蓝光，在蓝光到达视网膜上敏感的细胞前，光线会经过叶黄素的最高聚集区，如果叶黄素含量够丰富，那就可以形成一种有效的蓝光过滤器，将蓝光造成的氧化损伤减至最小。
叶黄素还有着强大的抗氧化作用。视网膜中的感光细胞，在吸收光线之后，会产生自由基，极易受到侵害，而叶黄素可以抑制有害自由基的形成，帮助清除自由基，保护视网膜和黄斑区。
据资料显示，蓝光通过角膜、晶状体等介质传输到视网膜，传输的光量与年龄有关：0至2岁小孩，接收到的蓝光量约70%-80%；2岁至10岁，接收到的蓝光能量约60-70%；而60至90岁的老人，接收到的蓝光能量约20%。
蓝光的最大危害性风险发生在年幼期或者说青少年期间，因此在这个阶段，眼睛里含有充足的叶黄素真的很重要。
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叶黄素吃多少合适？
叶黄素对于保护眼睛如此重要，但人体无法自己合成，只能通过饮食获取。
在我们出生时，体内就已经储备了一定的叶黄素，成长的每一天，叶黄素都在被消耗着，所以需要通过饮食不断补充。
中国营养学会已经将叶黄素作为成人重要的膳食成分纳入 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国卫生部规定叶黄素酯每日食用量不超过12mg，每日最多摄入量不高于40mg，过量的话身体不吸收，不仅造成浪费，还会给代谢带来额外负担。
上文食谱中提到的护眼食物，蛋白质蔬菜搭配合理，也不会偏离大众喜欢的口味，老少皆宜，大家在在营养均衡的情况下，基本不用担心叶黄素缺乏的问题。
但如果因为挑食、过敏等原因，饮食不均衡，有的小朋友还不喜欢吃深绿色蔬菜的蔬菜，那就可以额外试试叶黄素。
这款叶黄素酯压片糖果，每颗含叶黄素 6 mg，除此之外还含有另外 2 种对保护眼睛很重要的营养元素——同样能营养视网膜、抗氧化的β胡萝卜素和维生素C。
提取自优质万寿菊的叶黄素酯，比起叶黄素在经过胃部时消耗和损失都更低，不影响人体的吸收，蓝莓粉、β胡萝卜素、维生素C等营养素协同发力，酸甜可口，无论是孩子、成年人还是老人，都可以吃。
一天两颗，就可以保证每天摄入一定量的叶黄素。
保护眼睛很重要
叶黄素可少不了
叶黄素 + β胡萝卜素 + 维生素 C
1 颗含几大护眼元素
2颗满足每天所需叶黄素量
维持正常的视觉功能，因为胡萝卜素构成了视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平。
特别提醒一下哦，暑假里面看电视、玩游戏、上网课比较多的小朋友们，家长需要特别注意孩子的用眼情况，该摄入的护眼营养元素，一个都不能少。
小朋友最怕的就是吃药，只要让他们补充营养剂，都会被认为是“吃药”。
这款蓝莓叶黄素酯压片糖果就不一样了，酸甜可口的水果，不用就水服用，不需要冲泡，放在嘴里嚼一嚼，营养方便又美味。
这款叶黄素酯压片糖果，虽然是针对儿童设计的，但是成年人、老年人同样可以吃，也是一天2颗。
对于每日长时间看电子屏幕的成年人（超过8小时），中、老年人群来说，更应该注意适量补充叶黄素。
关爱视觉健康，呵护心灵之窗