立秋了，多给家人做南瓜山药酸奶糊，好喝又营养，全家都说香

现代人因为忙碌的工作和生活，只能在饮食上压缩时间。尤其是如今的年轻人，很多早上就是拿一块面包糊弄自己饥肠辘辘的肚子。这样日子久了，无论是对胃口还是自己的身体都是不负责的。今天，我就给你们推荐一个超养生的健康早餐，南瓜山药酸奶糊。这个食材也就是四样，小南瓜、山药、酸奶和脆麦片，早上空出10分钟的时间，给自己的一个美美的早餐时光吧。

无论是南瓜还是山药都是营养价值相当高的食材，不仅具有滋补养胃的作用，也能够润肠通便，对于很多饮食不规律的年轻人来说都格外必要。酸奶的加入，给这碗糊糊带来了更多的风味，同时也能够让口味更加贴合年轻人的感觉。最后撒上的脆麦片当中有着不少的坚果和果干，帮你补足一上午的能量，始终都活力满满！

[ 菜名 ]:南瓜山药酸奶糊

[ 所需食材 ]:南瓜、山药、酸奶、脆麦片

[ 烹饪过程 ]：

1、把我们需要的食材都准备好，南瓜不用特别多一点点的就够了。你们是选择平常的菜瓜或者是贝贝南瓜都行，山药的话我更建议你们用铁棍山药，口感好，也更加健康营养。酸奶就选平时家里喝的那种就行了，主要是为了增加风味。

2、南瓜和山药都去皮切块，你们在处理山药的时候一定要戴好手套。

3、切好的南瓜和山药放入蒸锅当中，这里你们也可以选择盖上耐高温的保鲜膜，不盖也行的。

4、蒸熟的南瓜和山药倒入搅拌机当中，因为已经蒸熟了，都是比较好搅拌的。如果你家里没有搅拌机的话，也可以自己来把它们捣成糊糊的样子，注意一定要捣得细腻一点。

5、料机理当中加入一定量的酸奶，这样是为了更好的提味，家里没有的，你们不加或者是加点纯牛奶也行。

6、启动搅拌机，进行充足的搅打。这里一定要注意搅拌机的功率，如果是比较小的那种，可以提前把食材切得碎一点。

7、搅拌机搅打糊糊到完全细腻均匀的状态，这样最后吃起来口感才会是很细腻很好的那种。

8、搅拌好的南瓜山药酸奶糊糊就可以倒到碗里了，一次性你们可以多做一点，这是全家人都能吃的。最后加入水果麦片，提升味道还点缀造型。

［烹饪技巧］：

1、南瓜我是比较偏向于你们选择贝贝南瓜的，口感味道都更胜一筹，山药也是尽量选择铁棍山药，口感上更好。

2、处理山药的时候一定要记得戴手套，否则山药的汁液沾到手上是很难受的。

3、因为南瓜啊酸奶啊都是有点甜味的，所以我在这里没有加糖或者是蜂蜜，更适合准备减肥减脂的人群，如果想要更多甜味或者是做给宝宝吃的，可以加点糖或者是蜂蜜。小宝宝满周岁就可以吃了。

4、脆麦片的话能够补充更多的能量，你们可以选择现成的水果麦片或者是即食麦片，不用煮的那种。如果是宝宝吃，记得要把坚果弄碎，麦片泡软，这样更方便小宝宝来吃。