中午吃了菠萝虾面条汤之后，觉得菠萝根虾味道挺搭配的，果味飘香，淡淡的菠萝香味，香爽又不腻口，特别开胃。今晚的晚餐就想着煮的菠萝虾好吃，那炒制的应该也不错，这会更多一份鲜美，酸爽鲜咸，会让人多吃了一碗米饭的，这也很适合这个闷沉的天气食用的哦。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

【菠萝虾】菠萝200g，阿根廷红虾8只，猪肉50g，蒜瓣3瓣，冰糖5g，美极鲜味汁10ml，海鲜酱10g，盐3g，油40ml

【制作步骤】

1、猪肉切成薄片后加入生粉和鸡汁搅拌均匀，腌制半小时

2、虾用小刀去除虾线后用清水冲洗干净

3、锅里热油后放入蒜瓣煸出香味

4、然后将蒜瓣捞出，放入处理好的虾中火煎

5、煎至两面金黄捞出虾备用

6、利用锅里的油小火融化冰糖

7、然后放入猪肉大火炒出香味

8、加入海鲜酱和鲜味汁翻拌均匀

9、接着倒入切好的菠萝翻炒均匀

10、再放入虾和蒜瓣一起翻炒均匀

11、最后加入少许盐即可起锅

小贴士：

1、虾背上的虾线应挑去不吃，很脏的

2、大量服用维生素C期间应避免吃虾

（以上图片均来自于网络）