分享几道特色美食，营养健康，做起来也很方便！

虾滑拌面

食材：

鲜虾，盐，黑胡椒碎，料酒，淀粉，鸡蛋清，葱姜蒜，火锅底料，青菜

做法：

第一步、鲜虾剥壳去虾线，搅打成泥，加少许盐，加适量黑胡椒碎，加一勺料酒，加一勺淀粉，加半个蛋清，顺着一个方向搅打上劲。

第二步、锅中烧开水，放入虾球煮至浮起捞出，放入面条煮熟。

第三步、热锅加入油，放入葱姜蒜炒香，加入一块火锅底料炒至融化，加入虾球，加入一碗水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。

黑椒巴沙鱼

食材：

巴沙鱼，葱姜蒜，盐，淀粉，黑胡椒，料酒，生抽，蚝油，西兰花，玉米粒

做法：

第一步、巴沙鱼切块，加入葱姜蒜，加少许盐，加一勺淀粉，加适量黑胡椒碎，加一勺料酒，加一勺生抽，加一勺蚝油，抓匀腌制十分钟。

第二步、西兰花玉米粒煮熟捞出备用，热锅入油，放入巴沙鱼煎至水分炒干，两面金黄，摆盘即可。

蜂蜜烤红薯片

食材：

红薯，鸡蛋2个，淀粉60g，蜂蜜一勺

做法：

第一步、红薯去皮切片，鸡蛋磕入碗中，加入淀粉搅拌均匀。

第二步、放入红薯片，均匀裹上面糊，铺在烤盘上，烤箱预热，上下火200度烤25分钟。

第三步、最后五分钟刷一层蜂蜜水即可，蜂蜜水，一勺蜂蜜，两勺清水，搅拌均匀即可。

雪碧拌面

食材：

泡面，香菜，黄瓜，熟花生米，蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻，小米辣，盐，白糖，生抽，香醋，蚝油，老干妈，雪碧

做法：

第一步、碗中加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺葱花，一勺小米辣，一勺蒜末，淋上热油。

第二步、加半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺老干妈，三勺雪碧，搅拌均匀备用。

第三步、锅内烧开水，放入面饼煮熟捞出过凉水，控干水分，放入黄瓜丝，香菜，花生米，加入料汁，抓拌均匀即可。

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