香菇做的这道家常菜，有促进钙和磷的消化，对骨骼和牙齿发育很有好处。而且这道家常菜有降脂降压的作用，同时还可以美容养颜，提高抵抗力。香菇去掉根洗干净，沥干水分备用。

准备猪肉末和一小块嫩豆腐，猪肉末加豆腐和适量的料酒，盐，蚝油，葱花顺一个方向搅拌均匀。

把调好的肉馅填到香菇里面。把水烧开，然后下锅蒸15分钟。

蒸的过程中多余的汤水倒入锅中再放少量的开水，然后放入适量的李锦记蒸鱼豉油，鸡精，香油和水淀粉勾芡成汁。

再把做好的汁水淋在香菇上面，然后放上几颗枸杞，美味家常菜即可上桌了。

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