牛排别再煎着吃了，教你青椒炒牛排家常做法，营养美味一看就会

说到牛肉，你可能吃了很多东西，或多或少。牛肉中最美味的部分可能是牛排，它也是最常见的西餐之一。在大多数情况下，牛排主要是烹调和烧烤，这可能会更加美味。所以在日常生活中，我们也可以用辣椒炒牛排的方法。它不仅营养可口，而且还很辣。在我们嘴里很美。所以今天，我想和你分享一道美味的菜。这是一个家庭的做法炒牛排与青椒。营养丰富，味道鲜美。一旦你学会了，你就能学会你想吃什么。

配料：青椒、牛排、胡萝卜。

配饰：姜、蒜、葱花、酱油。蚝油，白胡椒，盐，淀粉。

怎么做：首先，我们要用水把青椒洗回去，切成条状放在盘子里待用。同时，我们会把新鲜的牛排洗净，用刀切成条状，放在碗里待用。我们还可以在牛排中加入一些胡椒粉、淀粉和酱油，搅拌均匀，腌制时间至少保持１５分钟，这样以上调料就可以均匀地混合在牛排中，味道更好。

把平底锅漂洗一下，倒些蚝油。同时，要注意锅里的油，不要溅到皮肤上，以免烫伤皮肤。等锅里有油泡后，我们把牛排放进锅里，炒到七成熟。这时，我们可以闻到锅里的牛排味。然后我们把牛排捞出来放在一边。

把平底锅漂洗一下，倒些蚝油。同时，要注意锅里的油，不要溅到皮肤上，以免烫伤皮肤。

等锅里有油泡后，我们把牛排放进锅里，炒到七成熟。这时，我们可以闻到锅里的牛排味。然后我们把牛排捞出来放在一边。

洗完锅后，再往锅里倒些热油，加入大蒜和生姜炒一下，再将青椒和姜、大蒜混合炒一下。我们可以加半碗水，等青椒炒一会儿，然后盖上盖子，闷上至少两分钟，这样胡椒粉味道会更好。

然后我们可以准备两个胡萝卜，因为胡萝卜中含有很多维生素和其他营养素。打扫干净后，我们用刀把胡萝卜切成长条，然后放进锅里，用胡椒粉炒熟。

然后把牛肉和胡椒粉一起倒进去，翻炒一会，等它们熟了，再加点盐。同时，我们也可以在最后放一些胡椒粉，然后准备洋葱，切成段儿，撒在上面。如此营养美味的青椒牛排，制作方法非常简单。

小贴士：为了能吃到美味的青椒牛排，我们建议您在煎牛排时不要太用火。我们只需要记住一个原则，那就是反复搅拌，直到牛排上没有像血一样的液体。