鸡蛋对患有心血管疾病的人有益。许多人认为鸡蛋中的胆固醇含量很高，不利于三高患者。但实际上鸡蛋不是高固醇食物，相反，对于患有心血管疾病的人，他们还需要每天吃适量的鸡蛋。鸡蛋中的磷脂还可以减少体内有害的胆固醇，对心血管健康有益。

虽然鸡蛋营养高，对身体有很多好吃，但是有些人偏偏喜欢吃半生不熟的鸡蛋，,这非常不利于人体健康。生鸡蛋中含有许多的细菌。如果没有煮熟就食用,细菌会由口而入,进入人体,从而危害到我们的健康。甚至还有中毒的危险。