最近有粉丝问老王:王老师,每天喝水减肥的的方式靠谱吗?
问这个问题的原因是某明星月瘦25斤纯靠12天不吃东西,只喝各种各样的水,其实就是纯粹的“硬饿”。但这个“庞大”的数值对她的诱惑力非常大。
还好,现在网友们的健康素养都提高了很多,不会盲目去效仿明星减肥,所以,评论区的高赞评论基本都是规劝的声音。
老王只想说,只靠喝水减肥?简直太泯灭人性了!
不过,在控制饮食基础上,加入各种汤类,却是个不错的选择,既能让你不饿肚子,还能摄入一定量的营养素。
想通过喝汤来辅助减重,也是有讲究的,下面这5件事,一定要做到。
01
选择没什么油水的汤
喝汤撇油,是减肥人士的基本操作。
不过,白白的奶汤就比较有迷惑性了,它的滋味醇厚,很多人不觉得它有什么问题,反而觉得滋补美味,不知不觉就会多喝几碗。
事实上,奶汤当中的脂肪含量不可小觑,乳白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。
所以,对于不缺乏脂肪和蛋白质的人来说,喝奶汤未必滋补,但肯定会摄入不少脂肪。
如果想控制体重,放弃奶汤,喝清汤才是更加稳妥的方法。
02
选择更有“料”,饱腹感强的汤
如果只是清汤寡水的一碗汤,喝完之后,很快就会有饥饿感。
所以,在做汤时,尽可能的多放一点像叶菜、菌类、豆腐、瘦肉、全谷物等营养素密度高,但能量相对较低的食材。
比如,在熬银耳汤时,可以同时放大枣、百合、莲子、雪梨、枸杞等食材,做菌菇汤时,就可以放白玉菇、蟹味菇、香菇、西蓝花、西红柿、豆腐、虾仁等食材。
总之,尽可能保证食物多样化,喝汤的同时吃掉汤里的食物,既营养,又顶饿。
当然,如果汤中有土豆、山药、藕、红薯等淀粉类食材,或者我们连吃带喝了红豆薏米汤、绿豆燕麦汤等谷物汤时,这一天就要减少吃主食的量。
3
汤里不要额外添加太多调味品
在喝汤时,尽可能保持口味清淡,盐、糖等调味品尽量少放,能不放最好。
很多女孩子喜欢喝红薯汤、醪糟汤、银耳汤等汤品,一个很重要的原因就是这些汤里额外加了糖,喝起来甜甜的。
但在减肥期间,喝汤就别加糖了,如果想要口感更好,放几颗大枣、葡萄干来提味儿也非常不错。
另外,勾芡会增加汤的浓稠感,但会升高升糖指数,本身血糖比较高的人要少喝勾过芡的汤。
04
饭前喝汤或以汤代饭
喝汤的时间也有讲究,一般来说,在餐前15-20分钟喝汤比较适宜,可以有效“占肚子”。
研究发现,与饭前不喝汤相比,饭前15分钟先喝一点低能量密度的汤,可以使能量摄入减少20%。
另外,如果睡觉前不想吃太多,又怕扛不住饿,那晚上这一餐也可以选择以汤代饭。
但这里的汤最好有优质蛋白质和蔬菜,能量相对较低且饱腹感更强。比如:紫菜豆腐汤、西湖牛肉羹、丝瓜蛋花汤等。
05
别喝太烫的汤
千万不要觉得汤要趁热喝,才更有滋味,刚出锅的汤,一定要凉一凉再喝!
国际癌症研究机构将超过65℃的热饮,归为2A类致癌物,不是没有原因的。
我们口腔和食道的温度基本在36.5℃-37.2℃,比较适宜的进食温度在10℃-40℃之间,最高耐受的温度在50℃-60℃。
如果总是喝过烫的汤,就容易反复烫伤口腔和食道黏膜,从而出现溃疡、炎症,甚至癌变。
有研究显示,喜欢吃烫食的人,食管癌的发病率是不喜欢吃烫食人的2.26倍。所以,喝汤千万别心急。
最后,老王觉得,我们要保持一个好的身材,核心原因是为了健康,为了追求极致的瘦而焦虑大可不必,更不要走极端。
如果你的饮食健康,也有运动的好习惯,每天开开心心,身体指标也都很优秀,那就算看起来还是“胖胖的”,也是最美的自己呀!