大白菜猪肉丸子汤

By 尔东叶

利好的大白菜，怎么加工都好吃，与猪肉搭配做丸子汤，非常美味。营养健康的一道好汤。

原料：大白菜、猪肉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、白砂糖、芝麻油。

做法步骤：

第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

第2步、大白菜尾部洗干净。

第3步、白菜尾切成块。

第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

第5步、加适量水烧开。

第6步、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

第7步、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

第8步、再淋入芝麻油搅拌均匀。

第9步、盛出享用。

小贴士：

1、食材搭配依据个人偏爱。2、此汤不宜添加色重味重的调味品。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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