最近经常在群内看到很多孕妈分享自己的孕期产检情况，有好几次都聊到孕期血糖异常和体重增长过快的问题。

为了孕妈自己和宝宝的健康，保证顺利生产，建议有血糖异常或者体重超重的孕妈妈们在饮食上，能尽量做到合理控糖，同时兼顾营养素的补充能达到妊娠需求。

所以今天想跟孕妈们分享，孕期控糖中食物选择的小技巧。

01适当限制和选择合适的碳水化合物

碳水化合物对维持孕妈和胎宝的神经系统、骨髓、心脏和红细胞的正常供能有非常重要的意义。在合理控制总热量的基础上，适量的碳水化合物有助于刺激胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，预防酮症的发生。但是过量的话会使血糖升高，体重增长过快。

在饮食中，要重点考虑碳水化合物的数量和种类。每日三餐都要有主食，每餐主食不低于50-75克，比如半碗米饭搭配一小个土豆。在同等重量情况下优先选择低升糖指数的食物，最好选用糙米、玉米等杂粮，同时与一些新鲜蔬菜（如马铃薯、山药等根茎类）混合食用，来作为日常的主食。

02保证充足的蛋白质

孕妈的健康和胎宝的生长发育离不开蛋白质。对超重或者血糖异常的孕妈，在适当控制碳水化合物和油脂摄入量的基础上，应保证优质蛋白的摄入，防止发生蛋白质营养不良。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量，蛋白质每日需80-100克，其中动物性蛋白至少占1/3。

蛋白质类食物的来源尽可能多样化，从鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品中摄入优质蛋白，这样营养物质丰富，提高蛋白的吸收和利用。

03膳食纤维的摄入要充足

膳食纤维可分为可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维才可以降低血糖，改善血糖控制；不可溶性纤维可使发生糖尿病的风险降低。中国居民膳食指南建议每天应摄入25-30克膳食纤维。

可溶性纤维来源如水果中的果胶、海带和紫菜中的藻胶、某豆类中的胍胶和魔芋块茎中的魔芋粉等。不可溶性纤维来源如植物中的纤维素、谷物和豆类种子的外皮、蔬菜的茎叶果实等。在日常饮食注意吃些这类食物。

04合理的脂肪摄入

在饮食中，要注意摄入饱和脂肪酸含量高的食物，如动物油脂、红肉类、椰奶、全脂奶制品等；尽可能不要摄入含有反式脂肪酸的食物，如起酥油、人造黄油或奶油等制作的沙拉酱、饼干、蛋黄派、高点和面包、植物油反复煎炸的食物如西式快餐中的炸薯条、炸薯片、炸鸡腿等、甜品如巧克力、冰激凌等松软香甜、口味独特的食品。

烹调油可选用不饱和脂肪酸含量较高的橄榄油、山茶油、大豆油或玉米油等。

留意日常食物中的隐形脂肪如鱼油、坚果、牛奶等。

05保证足够的维生素和矿物质

妊娠期间，多种维生素及矿物质需要量增加，建议特别要注意某些有助于控糖的营养素。如粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜中含有丰富的B族维生素、新鲜蔬菜、水果中富含维生素C，这两种维生素均参与糖代谢的调节。

维生素D和铬参与胰岛素的生物合成、体内能力代谢的调节。

建议孕妈们能遵医嘱，并结合自己日常饮食来补充微量元素。

06给予合理的食物安排

建议可以一天3顿正餐，再加上2-3次加餐，可以维持比较满意的血糖水平，防止低血糖的发生，也能减少一次性热量摄入过多而加入脂肪囤积的可能。

本次孕e家特别邀请了广州市妇女儿童医疗中心营养科陈慧敏主任，特别参与指导孕期营养体重管理服务，无论您有血糖异常情况还是体重超标，都可以得到饮食管理，获得个性化的健康解决方案。

编辑：锦虹 | 排版：黑凤梨

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