说起备孕饮食推荐,相信很多小姐姐都被安利过豆浆吧?那为什么要喝豆浆?因为“要补雌激素啊!”确实!大豆中富含植物雌激素也就是大豆异黄酮,它对雌激素有双向调节的作用。
当雌激素不足时,大豆异黄酮能够与雌激素受体结合,起到类雌激素的作用,有促进卵泡发育的作用;
同时当体内雌激素过高时,也能竞争性地与雌激素受体结合,降低高雌激素对生殖系统的影响。
那么怎么能知道雌激素是否异常?
最准确的方法是去医院检查,在月经2/3天、排卵期、排卵后1周,这三个时间段检查雌激素水平,就可以知道自己雌激素是否正常啦~
此外,雌激素异常时也会有一些身体上的表现,比如雌激素较低时,可能会出现卵泡不涨,内膜偏薄等,此时最直接的办法是使用雌激素类的药物进行干预(谨遵医嘱)。
所以你看,如果是针对雌激素失调引起的病症,最佳的解决办法是药物治疗。而豆浆作为饮食的一种,日常食用绝对没问题,因为除了大豆异黄酮,它还有很多其他的营养物质对备孕很有好处。
①优质蛋白
大豆富含优质蛋白质,而且含量在35%~40%,主要蛋白质类型有球蛋白、清蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。
大豆中人体必需氨基酸种类全面,比例也最为恰当,适合备孕人群作为优质蛋白质来源的补充。
②多种抗氧化成分
其中富含的大豆卵磷脂是生殖细胞卵子和精子细胞膜的重要组成部分;
同时含有抗氧化剂原花青素、大豆多胺、类黄酮等,能够防止自由基攻击生殖细胞,保护线粒体功能,有助于提高生殖细胞的活力。
③低聚糖、棉子糖和水苏糖
大豆中含的有低聚糖、棉子糖和水苏糖,是肠道双歧杆菌等的增殖因子,可以增加肠道有益菌,维护肠道微生态平衡,提高免疫力,从而辅助提升生育力。
④大豆蛋白
大豆蛋白能够降低LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)水平,同时升高HDL-C(高密度脂蛋白)水平,降低血液粘稠度;
有助于促进血液循环,提升局部的氧气与营养供应,为卵泡和精子发育提供足够的原料。
选黄豆还是黑豆?
资深青睐豆浆的小姐姐,都会更青睐于黑豆,确实从营养价值上看,黑豆略胜一筹。
黑豆中的原花青素有很强的抗氧化作用,能够预防自由基攻击卵细胞,保护生殖细胞健康,对怀孕有利。
但是从食物角度上来说,各种颜色、各种类别的食物都要均衡摄取,因此两种大豆都吃最好。
除了豆浆,你还有这些选择
虽然豆浆营养价值很高,但是大豆中含有抗胰蛋白酶和大豆凝集素等抗营养因子,会抑制消化功能,不利于蛋白质吸收。所以有的小姐姐豆浆喝多一点,就会有胀气的情况。
那此时我们可以食用初加工后的豆制品。比如豆豉、腐乳、纳豆等,这类蛋白质分子更小,降低吸收程序,更易被人体吸收。
而且发酵后的大豆及豆制品中维生素B12含量增加,维生素B12能预防贫血,促进人体内新陈代谢,对卵泡和精子的更新和发育有好处。
豆制品的营养种类与加工的关系不大,只是因为水分含量的变化,会导致同样单位重量的营养素含量不同。
生活中常见的豆制品选择也很多:豆腐、豆干、豆皮...所以备孕期的小姐姐餐桌上,除了豆浆,也可以和其他的豆制品均衡摄取。
最后总结一下就是:豆浆很好,但是想达到补充雌激素的效果,实在勉为其难。作为备孕日常饮食,确实营养价值丰富,值得小姐姐们的青睐,同时不用局限于豆浆,比如雌马酚等初加工的豆制品都可以作为备孕优选食物哦~
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