在整个怀孕期间,宝妈们最头疼的就是每天到底要吃啥。到底吃什么才对呢?其实,怀孕期间照样可以吃喝玩乐,但是要有节制,有些原则还是要遵守的!今天就带大家了解下专家怎么建议的吧~
补充叶酸
在孕早期,胚胎处在器官形成的过程中,因此孕妈妈除了要补充正常些均衡的饮食外,还需要注意补充叶酸,叶酸缺乏的话容易造成胎儿神经方面的缺陷。
能量与孕前保持平衡
不是怀孕了就要多吃,在孕早期只要维持孕前水平即可,脂肪的主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油、玉米油、调和油既能提供热量,又能满足母体和胎宝宝对脂肪酸的需求,是理想的烹饪用油,在孕前体重合理的前提下,前三月的体重增长控制在1kg左右是比较合理的,有肥胖或者糖尿病家族史的孕妈,建议前4个月维持体重。
吃容易消化的食物
孕早期容易出现早孕反应,容易呕吐,因此需要吃一消化易吸收的食物,如花卷、面条、面包、白粥等。切记不要吃多,这样也会增加呕吐的风险。
没有食欲也要吃
早孕反应,使得妈妈没有食欲,闻油腻的食物还会引起恶心,但没食欲也要吃一些东西,没有食欲的时候可以增加一些水果的摄入,如柑橘菠萝猕猴桃香蕉等。
多吃鱼
多吃鱼,尤其是深海鱼和河鱼补充能够促进宝宝的脑部发育。可以在孕早期就摄入一些dha的补充剂。同时像青鱼沙丁鱼三文鱼等海鱼有大量的微量元素,磷脂氨基酸不饱和脂肪酸的也是适合使用的。
不宜吸烟,饮酒
烟草中的尼古丁可以抑制卵子的输送和受精卵的着床,或使受精卵着床部位发生异常,另外,吸烟能够降低机体的免疫功能。酒精能够使胎儿发育缓慢,可能会造成某些器官的畸形或缺陷,如小、小眼、下巴短,甚至发生心脏和四肢的畸形。
不要贪食冷饮
冷饮对于妈妈的肠胃不利,孕妈妈对冷热刺激非常敏感,多吃冷饮可能会引起肠道血管吸收,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲匮乏消化不良腹泻等情况。
拒绝咖啡因
研究表明,咖啡因可能会造成早期胎儿的畸形和流产,咖啡因会加快胎儿心跳速度以及新陈代谢的速度,因此对胎儿有不利影响。从而使供给给胎儿的血液氧气量降低,影响胎儿发育,由于咖啡因有利尿的作用,以及咖啡因中的单宁酸会引起铁质和钙质的吸收
远离刺激性食物
一般来说,葱姜蒜辣椒芥末咖喱粉等调味料能够促进食欲,增加食物的味道,但是这类刺激性的食物会比较有辛辣的作用,容易给胎宝宝造成不良刺激。
接下来,我们可以上菜了!
潮式凉瓜排骨煲
增进食欲,清热解腻
材料:排骨350g、苦瓜半根、泡发黄豆30g
配料:姜、咸菜30g、料酒适量、 鸡粉适量、 食用油。
做法:
1.将苦瓜切开去瓤切块,排骨冷水入锅飞水洗净。
2.姜切片,咸菜洗净切片备用,黄豆事先泡发好。
3.锅里放少量油放入姜片和咸菜爆香。
4.沙锅里放适量清水,将炒香的咸菜倒入。
5.放入黄豆,排骨大火烧开,放入凉瓜烧开。
6.调入料酒,加盖改小火慢煲至苦瓜熟烂,关火,调入盐,鸡粉即可。
豆芽平菇汤
补充植物蛋白
原料:平菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡萝卜200克、香葱50克、骨汤1400克、盐、
做法
1、蔬菜洗净,分别切块,切片,备用。
2、胡萝卜片加入骨汤,大火煮开,转文火煮10分钟。
3、改旺火加入白菜、平菇再次煮沸。
4、转文火继续煮10分钟。
5、改旺火加入豆芽、香葱段,煮沸关火。
6、最后加盐、少量胡椒粉。
猪肚山药大米粥
健脾益胃 补血补气
材料:猪肚250克、淮山药30克、大米60克、食盐、姜末各适量。
做法:将猪肚整治洗净,切片后与山药、大米共煮为粥,以盐、姜调味即成。